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Tobermory Gin
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Notes de dégustation
Nez: Baie de genièvre fraîche avec des notes d'agrumes et de coriandre, ainsi qu'une touche de malt. Équilibré.
Bouche: Crémeux et plein en bouche avec une douceur maltée. Baie de genièvre fraîche adoucie par des oranges douces et des citrons. S'y ajoutent du coriandre, des herbes douces et des épices.
Finale: Longue et persistante, fraîche et citronnée.
Description
Ce gin provient de Tobermory en Écosse. Si l'Écosse est connue pour ses whiskys, d'autres spiritueux comme ce gin Tobermory viennent également du pays du Scotch.
Ce qui rend cette goutte unique
En plus de la baie de genièvre, des botaniques comme le matcha, l'anis étoilé, l'écorce d'orange, les fleurs de sureau et la bruyère sont présents. Peut-être était-ce une inspiration divine lorsque la maître assembleuse Kirstie McCallum a ajouté comme botanique supplémentaire le thé des Hébrides du jardin de la pasteure Liz Gibson. La base de ce gin était un distillat de céréales clair mais aussi une petite quantité de new make spirit de la distillerie Tobermory elle-même. Le gin a été embouteillé à un agréable 43,3% vol. Cela confère la douceur à cette goutte.
Comment servir cette goutte au mieux
Préparer des Gimlets avec des amis à la maison ? Ce gin est idéal comme base pour vos cocktails.
Détails
| Marque | Tobermory |
|---|---|
| Adresse | Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Germany |
| Allergènes | Ne pas |
| Botaniques | Anis étoilé , Genièvre , Orange , Sureau , Thé vert |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Clair |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Tobermory (Île de Mull)
La distillerie Tobermory produit deux Single Malts différents. Les Malts qui portent le nom de la distillerie Tobermory ne sont pas tourbés et ont des notes légères maritimes. La deuxième partie de la production se concentre sur le Ledaig Single Malt fortement tourbé, qui rivalise avec les tourbés lourds d'Islay. Fondée en 1798, la distillerie est l'une des plus anciennes distilleries de malt encore en activité en Écosse.
Style Maison Tobermory : Malté, doux, légèrement maritime.
Style Maison Ledaig : Fortement tourbé, avec des notes de cendres de feu de camp et d'agrumes légers.
