Tomatin 15 ans American Oak Casks - Sample (Tasting Circle)

Nez : Citron frais, légères notes d'orange et quelques pamplemousses laissent place à du miel d'acacia et une note boisée sèche. Bonne balance entre fraîcheur, sécheresse et douceur.

Bouche : Des notes de caramel douces dominent en bouche et laissent une sensation veloutée avec quelques notes d'orange et une fine épice de chêne.

Finale : Moyennement longue et douce.

Ce single malt de la distillerie Highland Tomatin a vieilli pendant 15 longues années dans d'anciens fûts en chêne américain. Le résultat est un single malt bien équilibré avec de belles notes de miel et de caramel. Ce malt doux est plus discret que certains autres whiskies des Highlands. Le single malt parfait pour les amateurs d'arômes délicats.

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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