Torabhaig Iona's First Edition The Distillers' Series

Arômes : Le chocolat noir et le café torréfié dominent, accompagnés de raisins secs sucrés et de chêne grillé. La vanille et une légère note citronnée apportent une vivacité équilibrée, tandis qu'une touche discrètement salée de bord de mer renforce la profondeur.

Bouche : Épicée, avec du gingembre et du clou de girofle, complétés par du caramel et des raisins mûrs. Une texture onctueuse et légèrement salée porte les arômes, tandis que le chêne grillé apporte de la structure.

Finale : Longue et persistante, avec de la cannelle, de la vanille et une épice de chêne fumée et cendrée – sèche et complexe.

Ce qui commence par un malt non tourbé et 10 % de malt spécial chocolat subit sur l'île de Skye un processus où la patience devient l'ingrédient le plus important – pour donner naissance à un single malt aussi personnel que l'histoire qui se cache derrière. Car ce whisky n'est pas l'œuvre d'une grande commission, mais celle d'une seule distillatrice : Iona, dont l'inspiration vient des randonnées à travers les paysages sauvages de Skye, de son chien Adam et d'une tablette de chocolat.

La créativité en bouteille – la Distillers' Series de Torabhaig

Avec la Distillers' Series, Torabhaig offre à sa prochaine génération de distillateurs locaux une totale liberté. Iona a utilisé cette liberté de manière cohérente : des fûts de bourbon première remplissage et des fûts de xérès de réutilisation façonnent ensemble un profil aromatique de chocolat noir, café torréfié, raisins sucrés et chêne grillé. En bouche, on découvre du gingembre, des clous de girofle et du caramel – portés par une texture salée et huileuse, typique de Skye. La finale est longue, sèche et complexe, avec des notes de cannelle, de vanille et une touche épicée de chêne. Avec 60,9 % vol. à la force du fût et non filtré à froid, vous obtenez le whisky tel qu'il sort du fût – naturel et authentique. Même le design de l'emballage porte la signature d'Iona : l'œuvre abstraite a été peinte par elle-même en hommage personnel – un reflet expressif du whisky.

Comment déguster ce whisky au mieux

Ce single malt généreux révèle tout son potentiel pur ou avec une petite touche d'eau, qui ouvre délicatement la force du fût et libère d'autres arômes. Un verre à whisky large permet aux notes de chocolat et de café de s'exprimer pleinement. Ceux qui aiment le chocolat et apprécient le whisky trouveront ici une harmonie parfaite entre ces deux univers – artisanale, émotionnelle et unique.

Procurez-vous dès maintenant votre bouteille de Torabhaig Iona's First Edition The Distillers' Series – un whisky avec une âme, une origine et du caractère.