Waterford Single Farm Origin Blackcastle 1.1

Nez : Figues, chocolat, biscuits au malt et confiture maison se mêlent à des bonbons au cola, de la lavande, de la crème brûlée et du toffee beurré.

Bouche : Une pincée de poivre blanc, de gingembre confit et de chocolat épicé apportent des accents intéressants. Du miel, du pamplemousse, du sorbet au citron et des fruits à noyau mûrs, ainsi qu'un peu de réglisse, de coriandre et de sucre brun, assurent l'équilibre.

Finale : Agréablement sèche avec une douce épice qui laisse une légère picotement sur la langue.

Vous appréciez le whisky irlandais qui est plus qu'une simple boisson ? Découvrez alors une révolution dans le verre. Waterford rompt avec les conventions et montre que l'origine joue un rôle décisif même pour le whisky. Chaque bouteille raconte l'histoire d'un seul endroit, d'une seule ferme.

Origine unique de Blackcastle

Ce single malt provient exclusivement de la ferme Blackcastle dans le comté de Kildare. Leonard et Barry Ashmore y cultivent de l'orge sur des sols alluviaux fertiles le long de la rivière Greese depuis le 19ème siècle. Les sols argileux riches en calcaire de la série Elton confèrent à ce whisky sa texture et sa richesse caractéristiques. Avec seulement 2000 bouteilles dans le monde, vous possédez un morceau rare de l'histoire du whisky irlandais. L'embouteillage en force du fût à 50% vol. présente le whisky dans sa forme la plus pure - sans colorants et non filtré.

Des arômes complexes rencontrent la technologie moderne

L'arôme séduit avec des figues, du chocolat et des biscuits au malt, tandis que des accents surprenants de bonbons au cola et de lavande se révèlent. En bouche, le gingembre confit et le chocolat épicé se mêlent au miel et au pamplemousse. La maturation en fûts de bourbon, de chêne vierge et de vin crée cette complexité exceptionnelle. La technologie moderne de Waterford permet de capturer précisément l'origine de chaque ferme. Le code Terroir F012E01-01 sur chaque bouteille garantit une traçabilité complète jusqu'à l'origine de l'orge.

Redécouvrez le whisky irlandais et découvrez la précision du lieu dans chaque gorgée. Commandez maintenant et devenez partie intégrante de la révolution Waterford.