Tempête d'arômes du fût de vin
Whic The Circle of Elements #4 Aeris
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Notes de dégustation
Nez: Fruité et irrésistible. Une tarte aux pommes couverte, des abricots, de l'ananas confit et de la gelée de coings se mêlent à des miettes de beurre, du shortbread, du miel et de la pâte d'amande. Du jambon sec et un agréable voile de fumée provenant de bois brûlé caressent les arômes.
Bouche: S'écoule en bouche avec une belle rondeur, sucré et avec une légère effervescence sur la langue, donnant une impression d'âge. Une légère fumée terreuse se marie avec de l'ananas grillé, des fruits confits, une pincée de gingembre et du miel épicé pour créer une texture crémeuse à huileuse. Une touche de cuir, du tabac et des accents charnus apportent des notes captivantes.
Finale: Longue finale fruitée-sucrée en harmonie avec des notes épicées. Les fruits confits sont enveloppés dans du chocolat belge et du nougat, tandis que le poivre vert, les arômes grillés et la fumée aromatique des cigares apportent une belle diversité.
Description
Uniquement en tant qu'abonné à la newsletter, vous aurez accès à notre très prisée petite série The Circle of Elements. Découvrez avec le Aeris vieilli 10 ans en fût de vin le quatrième et dernier volet de cette exceptionnelle série de whiskies.
Dès le service, il est clair : ici, vous attendez un plaisir sans pareil. Le parfum du gâteau aux pommes juteux avec glaçage, des abricots et une fine coing se mêle à du shortbread sucré, du miel et un séduisant marzipan. Des notes de jambon séché à l'air et de bois brûlé flottent au-dessus.
En bouche, à 58% Vol. naturel, se déploie un jeu intense entre douceur pleine et épices. Le vieillissement complet en fût de vin offre au malt des arômes fruités et une structure agréablement huileuse. Ananas grillé et miel des forêts fusionnent avec du cuir, du tabac et une d légère fumée terreuse.
La finale est longue et équilibrée. Avec des fruits confits, du nougat crémeux et du poivre fruité, les impressions s'estompent lentement en laissant des accents élégants d'une ancienne boîte à cigares.
Cada édition de la série The Circle of Elements est dédiée à un élément. La conclusion du quatuor est formée par Aeris (Air), un Blended Malt composé à 100% d'orge maltée, d'eau et de levure. Pour savourer le whisky dans toute sa pureté, aucun colorant ni filtration à froid n'ont été utilisés lors de l'embouteillage. Ainsi, chaque gorgée devient une sensation unique.
Démarrez dès maintenant votre collection et assurez-vous une des 299 bouteilles de cette exclusive d'embouteillage en fût unique, aavant que ce chapitre ne soit définitivement clos.
Détails
| Marque | whic |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | whic |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Série | The Circle of Elements |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Numéro du fût | W21007 |
| Nombre de bouteilles | 299 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
