Wolfburn 12 ans Madeira Cask Finish

Arômes : Une intensité olfactive de fruits secs mûrs, d’écorces d’orange confites et de caramel onctueux, relevée par une touche épicée de noix torréfiées.

Goût : En bouche, il est généreux et complexe : toffee fondant, raisins juteux et une subtile épice, le tout adouci par des noix grillées.

Finale : Longue et sucrée, avec des notes de caramel foncé et de fruits secs qui s’harmonisent parfaitement.

Parfois, il ne faut pas une occasion spéciale, mais simplement le bon whisky pour transformer une soirée en moment inoubliable. Le Wolfburn 12 ans Finition Fût de Madère est exactement cela : un single malt du grand nord écossais, alliant patience, savoir-faire et influences atlantiques dans un seul verre. Et avec seulement 2 982 bouteilles dans le monde, c’est une véritable pépite pour ceux qui sauront le découvrir à temps.

Du climat atlantique aux terres du nord écossais

L’histoire de ce whisky commence bien avant sa mise en bouteille. Les fûts de Madère ont vieilli pendant des années sous le climat atlantique, absorbant les arômes de cépages traditionnels comme Malvasia, Verdelho et Boal – avec des notes de fruits secs, caramel et écorces d’orange confites. À Thurso, dans le Caithness, ils ont ensuite achevé la maturation de ce single malt pendant douze mois. Wolfburn mise sur une double distillation dans des alambics de petite taille – pour plus de complexité et de caractère. Résultat : une couleur naturelle, non filtré à froid, à 46 % vol. – un whisky sans compromis. L’or liquide ambré dans son flacon transparent et l’étiquette distinctive, ornée d’un loup en marche et d’un paysage de vignobles en terrasses, donnent déjà envie d’en savoir plus. La boîte-cadeau robuste, orange et bleue, parachève l’ensemble avec élégance.

Toffee, raisins secs et une longue soirée

Au nez, le Wolfburn s’ouvre sur des fruits secs mûrs, des écorces d’orange confites et un caramel sucré, soutenus par une touche épicée de noix torréfiées. En bouche, il se révèle généreux : toffee onctueux, raisins juteux et une subtile épice. La finale est longue et équilibrée – caramel foncé et fruits secs persistent agréablement. Wolfburn le décrit lui-même comme « un verre pour les soirées lentes et la bonne compagnie ». Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau.

Saisissez votre chance et réservez dès maintenant l’une des 2 982 bouteilles de ce Wolfburn 12 ans Finition Fût de Madère – avant qu’il ne soit trop tard.

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

» En savoir plus sur le Whisky Wolfburn