Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky
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Notes de dégustation
Nez : Fruits secs, raisins et dattes avec des notes chaudes de malt.
Bouche : Arômes de vanille soyeuse avec des notes chaudes de xérès, prunes mûres, amandes douces et noisettes épicées. Légères notes de clou de girofle. Une expérience gustative ronde.
Finale : Moyenne et épicée.
Description
Tout comme le visage de l'Aurore change de teintes, l'arôme de ce malt oscille entre des notes douces de vanille et de caramel et des notes fruitées et sucrées. Cela s'explique par la sélection de fûts des gars de Thurso. En effet, le whisky single malt Aurora de la jeune distillerie Wolf Burn a principalement vieilli en fûts Ex-Bourbon en chêne blanc américain et en quelques fûts espagnols Ex-Oloroso-Sherry sélectionnés. Cette combinaison des arômes doux de vanille du chêne blanc américain et de la douceur fruitée des fûts de Xérès crée un malt merveilleusement équilibré et doux. La longue période de fermentation et la distillation délicate favorisent l'impression veloutée et sucrée de ce whisky. Les fûts de Xérès confèrent une teinte dorée plus riche à l'Aurora par rapport au premier embouteillage pâle de la distillerie Wolfburn. Afin de préserver tous les arômes doux et chaleureux, la distillerie a renoncé à la filtration à froid. Un single malt réussi du nord de l'Écosse.
Détails
| Marque | Wolfburn |
|---|---|
| Adresse | Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Vereinigtes Königreich |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Wolfburn |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)
Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.
Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.
» En savoir plus sur le Whisky Wolfburn
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
