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Wolfburn Langskip Miniature
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Notes de dégustation
Nez : Fleurs de fruits, pommes séchées et une fine note de chêne.
Bouche : Tandis que le nez est doux, la bouche explose ! Sucré et puissant avec du sirop d'érable, du chocolat noir, des amandes et du gâteau aux fruits.
Finale : En finale, il s'éteint doucement avec une délicate vanille et une touche de caramel réconfortant.
Description
Voici Wolfburn qui présente un whisky intense, avec 58 % Vol. C'est le premier whisky Cask Strength de la gamme standard de Wolfburn. Les merveilleuses notes de fruits, associées à un sirop d'érable épicé et doux, ainsi qu'une délicate note de chêne, donnent vraiment envie de découvrir ce nouveau venu nordique sans indication d'âge. Le whisky est sans indication d'âge, mais selon le directeur de la distillerie, Shane Fraser, du distillat des années 2013 et 2014 a été utilisé. Le whisky a ensuite vieilli dans des fûts de bourbon de première remplissage, ce qui apporte des notes de vanille douces et lisses.
Avec le nom 'Langskip', que l'on peut rapidement traduire par drakkar, Wolfburn s'inscrit dans la même tendance viking que Highland Park. En effet, il y avait aussi des colonies vikings à Thurso, qui font partie de l'histoire locale et inspirent la distillerie.
Détails
| Marque | Wolfburn |
|---|---|
| Adresse | Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Vereinigtes Königreich |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Wolfburn |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Taille du Fût | Barrel ASB |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.05 |
Fabricant
Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)
Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.
Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.
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