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Wolfburn Langskip
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Notes de dégustation
Nez : Fleurs de fruits, pommes séchées et une subtile note de bois de chêne.
Bouche : Alors que le nez est doux, en bouche, l'explosion continue ! Doux et puissant avec du sirop d'érable, du chocolat noir, des amandes et de la tarte aux fruits.
Finale : En fin de bouche, il s'estompe en douceur avec une légère vanille et une touche de caramel réconfortant.
Description
Ici, Wolfburn présente un whisky intense, fort de 58% Vol. Le premier whisky Cask Strength de la gamme standard de Wolfburn. Les délicieuses notes de fruits associées à du sirop d'érable épicé et une subtile note de bois de chêne donnent vraiment envie de découvrir ce nouveau venu nordique sans indication d'âge. Le whisky est sans indication d'âge, mais selon le directeur de la distillerie Shane Fraser, des distillats des années 2013 et 2014 ont été utilisés. Le whisky a ensuite vieilli dans des fûts de bourbon First Fill intenses, ce qui confère des notes de vanille douces et lisses.
Avec le nom "Langskip", qui peut être rapidement traduit par navire long, Wolfburn s'inscrit dans la même tendance viking que Highland Park. En effet, à Thurso aussi, il y avait des colonies vikings qui font partie de l'histoire locale et qui servent d'inspiration à la distillerie.
Détails
| Marque | Wolfburn |
|---|---|
| Adresse | Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Vereinigtes Königreich |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Wolfburn |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Barrel ASB |
| Teinte | Cuivre |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)
Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.
Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.
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