Fût Privé Sélectionné à la Main

Arômes : Les cerises mûres et les fruits secs dominent, accompagnés de notes torréfiées, de chocolat noir et d’espresso sucré.

Goût : Une texture onctueuse et douce, avec du chocolat fondu, des cerises mûres et des fruits secs clairs. S’y ajoutent des amandes torréfiées et un espresso corsé.

Finale : Persiste longtemps en bouche, révélant, en plus des fruits secs sucrés et des noix, une agréable épice de poivre noir.

Peu après le début de la production de la Glasgow Distillery en 2015, Kirsch Import s’est procuré ce fût de Sherry Oloroso. Un fût issu de la première année de production de la distillerie, aujourd’hui mis en bouteille sous le nom de Fût Privé n° 15/137. Une occasion rare pour les amateurs de découvrir un morceau de l’histoire précoce de la distillerie.

Des notes riches de Sherry rencontrent des fruits clairs

Le fût Oloroso imprime au malt une palette aromatique complexe. Dans le verre, se déploient des cerises mûres, du chocolat noir et un espresso, accompagnés de fruits secs et d’amandes torréfiées. En dessous, le whisky conserve sa fraîcheur fruitée, tandis que le poivre noir apporte une touche épicée marquante en finale. Un malt Sherry profond, où des notes de fût intenses et une fraîcheur vive se complètent à la perfection.

Single Cask non filtré, édition limitée à 800 bouteilles

Pendant dix ans, ce single malt non tourbé, distillé deux fois a mûri dans un fût Oloroso. Il allie ainsi le style fruité de la distillerie à la richesse aromatique du vieillissement en Sherry. En 2026, il a été mis en bouteille à 46 % vol., accessibles, non filtré à froid et sans colorant, pour que la personnalité du fût s’exprime pleinement.

Que ce soit comme pièce maîtresse pour votre collection ou comme cadeau pour un amateur de malts Sherry bien vieillis, ce Fût Privé capture les premières années de la Glasgow Distillery dans une bouteille. Saisissez sans tarder votre flacon de ce Lowland Single Malt Scotch Whisky avant qu’il ne soit épuisé !

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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