Avec toute la force et pourtant si doux

Nez: Intensément fruité avec de la papaye, de l'ananas et du kiwi, ainsi que de la poire verte, du zeste de citron et de la noix de coco. S'ajoutent des notes florales et sucrées de chèvrefeuille, du sucre vanillé, du butterscotch et une bonne dose de miel.

Bouche: Se déploie très onctueusement, presque huileux sur la langue. Des crêpes sucrées avec crème d'amande, miel et vanille se mêlent à des poires caramélisées, un biscuit aux pêches et un chêne doux-épicé.

Finale: Des impressions de macarons à la noix de coco fraîchement cuits et de pudding à la vanille avec sauce caramel persistent en bouche. À la fin, on retrouve aussi des guimauves, des shortbreads et un cappuccino saupoudré de cacao.

Profitez avec Sir Gawain du troisième volet de la série exclusive La Collection de la Table Ronde. La combinaison d'un rare Single Malt Allt-a-Bhainne, d'un vieillissement en petit 1er Remplissage Bourbon Quart de Fût et d'une impressionnante force en fût fait de cette édition un véritable conseil d'initié.

Fruits exotiques rencontrent la plus fine pâtisserie

Le doux parfum des fleurs blanches flotte au-dessus d'un panier plein de fruits tropicaux et se mêle à une vanille séduisante et au caramel. En bouche, le whisky se présente puissant tout en étant doux et soyeux. Une base de tarte garnie de poires et de pêches rencontre le caramel et les vanillekipferl ainsi que des crêpes fraîchement cuites à la crème d'amande. En finale, on retrouve des flocons de noix de coco, crème brûlée, guimauves et café sucré.

Un diamant du cœur du Speyside

Avec ses fiers 16 ans, cet exceptionnel Allt-a-Bhainne 2009/2025 a vieilli en Écosse avant d'être mis en bouteille à son apogée. Le petit Quart de Fût de Koval à Chicago a intensifié l'échange entre le distillat et le chêne blanc américain, ce qui a accentué la douce puissance bourbon et la profondeur complexe du whisky. Avec ses 63,5% Vol. non dilués, le noble chevalier Sir Gawain montre sa force sans perdre son doux esprit.

L'Allt-a-Bhainne produit presque uniquement pour des blends connus, c'est pourquoi les éditions Single Malt de cette distillerie sont surtout rares. C'est justement cela qui rend cette édition si attrayante pour les amateurs intéressés. Avec ce Scotch sincère, vous découvrirez le potentiel et le véritable caractère de la distillerie, aavec une couleur naturellement étincelante et sans filtration à froid.

A propos de La Collection de la Table Ronde

Allt-a-Bhainne (Speyside)

Située près de la ville de Speyside, Dufftown, sur le versant sud de la montagne Ben Rinnes, se trouve la distillerie Allt-a-Bhainne. Le whisky de malt produit ici est doux et présente un arôme typiquement floral mais aussi épicé. Malheureusement, il y a très peu de mises en bouteille officielles de la distillerie car la majorité du whisky produit à Allt-a-Bhainne est utilisée dans la production des mélanges Chivas Regal. Les personnes intéressées doivent se tourner vers les embouteilleurs indépendants tels que Signatory ou Gordon & MacPhail pour des éditions.

Style Maison : Doux, épicé et floral. 

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