Allt-A-Bhainne 2013/2024 - 11 ans First Fill Sherry Butt (Hart Brothers)

Nez: Notes sucrées de miel et de caramel, accompagnées de fruits secs et d'une légère épice. Une touche de cuir et de tabac à pipe complète le nez.

Bouche: Intensité sucrée avec des raisins secs, du malt d'orge sucré, du caramel et des pommes vertes. De la vanille crémeuse et une agréable épice boisée sont également présentes.

Finale: Impressions épicées avec des notes boisées et une touche de café, accompagnées de butterscotch et de fruits secs.

Parfois, il n'est pas nécessaire d'avoir une occasion spéciale, mais juste le bon single malt pour sublimer une soirée. Cet Allt-a-Bhainne de la Speyside se présente dans un or ambré et promet déjà visuellement une expérience gustative intense. Hart Brothers a ici déniché un véritable trésor datant de 2013 – 11 ans vieilli dans un fût de sherry de première remplissage et embouteillé non filtré à la force du fût.

Caractère Speyside rencontre l'élégance du sherry

La distillerie Allt-a-Bhainne peut être considérée comme l'une des plus modernes d'Écosse, mais ses single malts convainquent par leurs notes classiques de Speyside. Ce 11 ans montre l'équilibre parfait entre douceur fruitée et complexité épicée. Au nez, se dévoilent miel et caramel, accompagnés de fruits secs et d'une légère épice. En bouche, dominent sultanes intenses et orge sucrée, tandis que la vanille crémeuse et l'épice du chêne apportent de la profondeur. La finale surprend avec notes boisées épicées et une touche de café.

Single Cask à la force du fût – pure authenticité

A partir de 1964, Hart Brothers incarne une qualité sans compromis et vérifie chaque fût personnellement. Cet embouteillage en fût unique à 55,3% vol., a été embouteillé en mars 2024 non filtré et sans ajout de colorant – originalité unique provenant d'un seul fût. La présentation élégante dans le tube vert foncé avec des accents dorés souligne le demandant haut niveau de cet embouteillage particulier. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les aromes complexes.

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Allt-a-Bhainne (Speyside)

Située près de la ville de Speyside, Dufftown, sur le versant sud de la montagne Ben Rinnes, se trouve la distillerie Allt-a-Bhainne. Le whisky de malt produit ici est doux et présente un arôme typiquement floral mais aussi épicé. Malheureusement, il y a très peu de mises en bouteille officielles de la distillerie car la majorité du whisky produit à Allt-a-Bhainne est utilisée dans la production des mélanges Chivas Regal. Les personnes intéressées doivent se tourner vers les embouteilleurs indépendants tels que Signatory ou Gordon & MacPhail pour des éditions.

Style Maison : Doux, épicé et floral. 

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