Ardlair 2011/2024 - 13 ans Single Refill Oloroso Sherry Butt No. 900040 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Des noix dans du chocolat noir se mêlent à des raisins secs, des dattes et de l'orange séchée. Chêne et caramel salé en prime.

Bouche : Équilibrée avec des pistaches, un gâteau aux noix juteux, des clous de girofle, de la cannelle et de la cardamome. Sirop de sureau, pomme, cerise et pruneaux en complément.

Finale : Des fruits secs, des noix salées et des épices spéculoos résonnent longtemps.

Laissez-vous emporter par l'Ardlair 2011/2024 joliment emballé pour un délicieux voyage aromatique dans les vastes Highlands. Beaucoup d'embouteillages des Highlands sont aromatiques, riches et complexes.

Pour la fabrication de ce whisky

Ce délicieux whisky est élaboré à partir d'orge maltée et d'eau. Sans aucune fumée, ce whisky se glisse délicatement sur votre palais. Une force de 63,6% Vol. met merveilleusement en valeur les notes de saveur.

Vous allez adorer la douceur épicée et les arômes de raisins secs que ce nectar a pu tirer du fût de sherry.

Ce Ardlair affiche sa couleur, car il n'y a pas eu d'ajout – la belle couleur ambre est entièrement naturelle grâce au vieillissement en fût. Vous tenez entre vos mains un vintage de 2011. Il a été embouteillé en 2024. Le temps de maturation a donc été solide de 13 ans. Cela a permis au whisky de développer un arôme varié.

En réalité, le whisky ne provient pas d'Ardmore lui-même, mais de l'entrepôt de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Voici la réponse de Signatory Vintage à la question de ce qui fait un bon Ardlair. Étant donné qu'il s'agit d'un Single Cask, le nombre de bouteilles est fortement limité. Il n'y a que 610 bouteilles de cet embouteillage. N'attendez donc pas trop longtemps si ce whisky vous plaît et commandez immédiatement. Le fût numéro 900040 offre une perspective totalement différente sur Ardlair par rapport aux embouteillages standards.

La recette parfaite avec cet Ardlair

Notre recommandation : Essayez le whisky pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au whisky. Il le supporte très bien. Vous serez récompensé par des impressions totalement nouvelles. Offrez à vos soirées une portion supplémentaire de plaisir.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

» En savoir plus sur Ardmore