Ardmore 2012/2025 - 12 ans 1st Fill Bourbon Barrel #802004 (Signatory)

Nez : Puissant et clair avec des notes de vanille prononcées, du miel sucré et une légère fumée terreuse. On y trouve également des abricots, des agrumes, du chocolat blanc et un peu de bois.

Bouche : Ronde et huileuse en attaque avec une intense douceur de caramel, vanille, mangue et mandarine. La fumée est bien intégrée et laisse place à une touche de poivre, de gingembre et de chêne rôti.

Finale : Longue, sèche et épicée avec des notes de cèdre, de feuilles de tabac et une légère fumée. La douceur s'estompe avec l'épice du chêne et un dernier éclat de vanille.

Vous appréciez les single malts tourbés des Highlands avec un profil marqué ? Alors, nous avons quelque chose de très spécial pour vous. Cet Ardmore de 12 ans, millésime 2012, allie la typique tourbe de la distillerie à la douceur crémeuse d'un fût de Bourbon de première utilisation pour une expérience gustative exceptionnelle.

Édition limitée en fût unique avec des caractéristiques particulières

Cette édition limitée en fût unique provient du fût numéro 802004 et a été embouteillée le 14 mars 2025 en seulement 194 bouteilles. Avec 60,7% d'alcool, le whisky se présente à sa force naturelle, non coloré et non filtré à froid. La spiritueuse de couleur ambre a vieilli douze ans dans un fût de Bourbon de première utilisation, développant ainsi son équilibre caractéristique entre fumée et douceur. L'élégante étiquette blanche ornée de plumes et l'emballage cylindrique noir soulignent l'exclusivité de cette édition de Signatory Vintage.

Profil de goût complexe pour les connaisseurs exigeants

Au nez, se révèlent de puissantes notes de vanille avec du miel doux et une légère fumée terreuse, accompagnées d'abricots et d'agrumes. En bouche, le whisky se montre plein et huileux avec une intense douceur de caramel, vanille, mangue et mandarine. La fumée bien intégrée s'harmonise parfaitement avec le poivre, le gingembre et le chêne rôti. La finale persistante séduit avec des notes épicées sèches de cèdre, de feuilles de tabac et un dernier éclat de vanille. Savourez ce single malt des Highlands exceptionnel pur ou avec quelques gouttes d'eau pour découvrir toute sa complexité.

Procurez-vous l'une des seulement 194 bouteilles de cette édition exclusive d'Ardmore et vivez l'artisanat du whisky écossais à son plus haut niveau !

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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