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Arran Port Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Intensément fruité avec des mandarines. Également de la vanille, des épices et du toffee.
Bouche : Fruits plus prononcés qu'au nez : raisins secs et prunes. Avec de la cannelle et de la muscade.
Finale : Douce et persistante.
Description
Cet Arran fait partie de la gamme de base et bénéficie, après un vieillissement habituel en fûts de bourbon, d'un affinage dans des fûts de Porto sélectionnés.
Comme son nom l'indique, ce whisky écossais est affiné en fûts de Porto pour lui donner un goût unique. Son arôme le laisse deviner, car son riche arôme de fruits est subtil, mais pas trop puissant. Cela est dû à l'influence du Porto, qui a imprégné le bois du fût de sa douceur et de sa richesse. En plus, on retrouve dans le nez des arômes de fruits secs, de bois de chêne et une pointe de sel marin, tout simplement superbe !
Arran avec finition en fûts de Porto - Goût très complexe et rond
Non seulement l'arôme, mais aussi le goût de l'Arran Port Cask Finish saura vous convaincre. Fruité et sucré, avec une touche de vin rouge, il sent bon dans le verre, en bouche viennent ensuite des raisins secs, des prunes et un peu de cannelle avec de la muscade. Ils s'harmonisent de manière cohérente, remplissant la bouche de façon agréable et complexe. Bien sûr, les notes épicées du chêne et la légère salinité ne doivent pas non plus manquer. Savourez ce whisky corsé, qui, à 50% d'alcool, accepte volontiers une goutte d'eau. Les arômes s'ouvrent encore mieux, ce qui a d'ailleurs valu au whisky une note élevée de 96-100 points par le „Wine Enthusiast“.
Petit aparté : Qu'est-ce que le Porto ?
Le Porto est un vin doux rouge, parfois blanc. Le vrai Porto provient toujours du Portugal, bien que le nom ne fasse pas référence au Portugal, mais à l'ancienne ville portugaise de Porto. Grâce à un long vieillissement en fût suivi d'un élevage en bouteille, le Porto développe des arômes et une complexité particulièrement intenses. Sa production est coûteuse et complexe. Comme on peut le voir, il existe de nombreux parallèles avec le monde du whisky. Il est d'autant plus réjouissant de voir ces mondes se réunir dans un whisky comme l'Arran Port Finish.
Détails
| Marque | Arran |
|---|---|
| Adresse | Isle of Arran Distillers Ltd. Mentee House, Potter Road Dun Laoghaire, Dublin, Ireland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Lochranza |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin de Porto |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Arran (Îles, Île : Arran)
L'ouverture de la distillerie Isle of Arran en 1995 a marqué le début d'une ère dorée qui perdure dans l'histoire du whisky. Les amoureux de la nature ont toujours été captivés par cette magnifique île. L'île d'Arran, également connue sous le nom de "l'Écosse en miniature", a rapidement propulsé le nouveau whisky vers le succès. Aujourd'hui, Arran a dépassé sa phase de démarrage et est devenue une attraction établie sur l'île. Un centre d'accueil étendu avec une boutique et un restaurant attenant complète l'expérience pour les visiteurs de la distillerie.
Style Maison : Notes d'agrumes marquées, crémeux et parfois velouté, avec des épices et une touche maritime subtile. Parfait pour le dessert.
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