Aultmore 2014/2025 - 11 ans Bourbon Hogshead (Thompson Bros)

Nez: Notes d'agrumes de citron et de kiwi, accompagnées d'une touche de sirop d'agave. Le nez est vif et fruité.

Bouche: En bouche, des notes fruitées de fraises, complétées par un sirop d'agave sucré. Le vieillissement en fût de bourbon apporte des notes crémeuses de vanille et de miel.

Finale: La finale est vive avec une note d'agrumes persistante. Légèrement sucrée et avec une agréable note sèche.

Vous cherchez un whisky qui allie la précision artisanale de la distillation écossaise à la vision innovante des embouteilleurs indépendants ? Cet Aultmore de 2014 incarne exactement cette philosophie. Les Thompson Brothers de Dornoch ont créé un single malt exceptionnel, dont la couleur or ambré laisse déjà présager la vieillissement de 11 ans en fût de Bourbon.

Caractère de Speyside rencontre l'élégance du Bourbon

Le fût de Bourbon confère à cet Aultmore sa douceur crémeuse et son arôme complexe. Des notes de citrus fraîches de citron et de kiwi dansent avec du sirop d'agave sucré, tandis qu'en bouche, des notes fruitées de fraises s'harmonisent avec de la vanille crémeuse et du miel. La force du fût de 56,1% vous garantit une expérience gustative intense, qui conserve sa puissance naturelle grâce à l'embouteillage non filtré. La finale vive avec une note de citrus persistante et une douce sécheresse agréable rend chaque gorgée spéciale.

Artisanat limité des Highlands écossais

Les Thompson Brothers, fondateurs de la Dornoch Distillery, représentent la qualité sans compromis et les méthodes traditionnelles. Cette édition limitée de seulement 300 bouteilles a été distillée le 21 avril 2014 et embouteillée en mai 2025 à Dornoch. Le motif de cabane de montagne sur l'étiquette reflète la beauté sauvage des Highlands écossais, d'où provient ce whisky non coloré et non filtré à froid. Chaque bouteille est soigneusement traitée pour conserver le caractère authentique de l'esprit.

Assurez-vous de votre part de cette rareté exclusive de Speyside et vivez la perfection artisanale en force de fût !

Aultmore (Speyside)

Implanté au cœur de la Speyside, au nord de Keith, le Single Malt Aultmore est élaboré. Le whisky Aultmore est généralement reconnu pour son goût frais, herbacé et sec. Le style se caractérise par des herbes et des épices, avec des saveurs de chêne bien marquées. Malheureusement, seule une petite partie du whisky de malt produit à Aultmore est embouteillée en tant que Single Malt.

Style Maison : Frais, herbacé, aux herbes. Non-fumé. 

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