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Balvenie 21 ans Madeira Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Fruité avec du jus d'orange, des mangues et un peu de fraise. Avec des notes florales de fleurs d'oranger et de crème de vanille.
Bouche : Très intense et doux, avec du miel de bruyère, de la vanille et de la cannelle. Des notes épicées de chêne laissent deviner l'âge.
Finale : Longue et épicée en finale.
Description
Exceptionnellement, le Balvenie 21 ans a vieilli ici dans des fûts de Madère, au lieu de fûts de Porto (Balvenie 21 ans Portwood), ce qui a conduit à des notes intenses d'orange et de fruits exotiques. Un whisky intéressant qui a été initialement publié uniquement dans le Travel Retail. Le whisky a d'abord vieilli pendant 20 ans dans d'anciens fûts de bourbon en chêne, puis a bénéficié d'une finition d'un an dans les fûts de Madère.
Dommage qu'on se soit limité à 40% vol. d'alcool. 43% ou 46% auraient nettement rehaussé ce single malt et correspondraient mieux au prix premium et à l'image.
Détails
| Marque | Balvenie |
|---|---|
| Adresse | William Grant & Sons Deutschland GmbH, Gertigstraße 12-14, 22303 Hamburg/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Balvenie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Madeira , Finition Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
The Balvenie (Highlands, Speyside)
Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.
Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.
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