Plaisir doré

Nez : Noisette et huileux, avec de fines notes fruitées en arrière-plan, évoquant la mandarine, accompagnées d'une note de vin sombre.

Bouche : Très variée avec un caramel riche, de la marmelade d'orange douce-amère, de fines notes d'agrumes et un chêne puissant.

Finale : Longue et légèrement épicée.

Le Ben Nevis 10 ans est un single malt Scotch whisky, nommé d'après le plus haut sommet d'Écosse et la distillerie de whisky éponyme à son pied. Le Ben Nevis 10 ans est un whisky des Highlands extrêmement riche et complexe, qui fait honneur à sa région avec son caractère désaltérant. Pendant longtemps, Ben Nevis a été considéré comme un bon plan parmi les experts en whisky.

Le Ben Nevis 10 ans est le plus grand best-seller de la distillerie et a été récompensé par de nombreuses médailles d'or et distinctions lors d'expositions internationales ces dernières années. Ce malt des Highlands est embouteillé à puissants 46% Vol., ce qui permet à son amateur d'ajouter quelques gouttes d'eau plate. Ses arômes multiples proviennent à la fois du caractère fondamental des Highlands et du vieillissement en fûts de bourbon et de fûts de sherry espagnols. De plus, le Ben Nevis 10 ans n'a pas subi de filtration à froid, afin de libérer tout son potentiel. Avec l'ajout d'eau et des températures ambiantes froides, le whisky peut légèrement s'opacifier, ce qui est tout à fait normal.

Deux wash stills et deux spirit stills produisent chaque année environ deux millions de litres de whisky dans la distillerie. Celui-ci se distingue par sa qualité exceptionnelle et sa complexité.

Un whisky outsider malgré un lieu célèbre

Dès 1825, seulement deux ans après le Excise Act du gouvernement britannique, qui a rendu la création de distilleries de whisky en Écosse réaliste, John MacDonald, connu sous le nom de « Long John », un descendant des anciens souverains d'Argyll, a fondé la distillerie Ben Nevis à Fort William. La ville était également l'aboutissement officiel du très fréquenté West Highland Way. Sur le West Highland Way de Milngavie près de Glasgow à Fort William, on passe également par la distillerie Glengoyne. La légendaire vallée de Glen Coe à proximité et le viaduc de Glenfinnan, connu grâce aux films Harry Potter, ont contribué à la popularité de Fort William. Aujourd'hui, la distillerie est l'un des points d'attraction touristique de la région, bien qu'elle ne soit pas à la hauteur de la qualité de son whisky en termes d'apparence.

Ben Nevis appartient au groupe japonais Nikka, qui s'est distingué par une multitude de whiskies japonais de haute qualité. Aujourd'hui, des whiskies de classe supérieure sont produits à Ben Nevis, avec de l'eau provenant du ruisseau Allt a'Mhuilinn Burn à proximité.

Limité à 1 bouteille par foyer maximum !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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