Ben Nevis 2014/2026 - 11 ans 1st Fill PX Sherry Butt (Signatory)

Nez: Arômes intenses de sherry avec des fruits secs sucrés, diverses noix et une légère épice.

Bouche: Juteux et fruité avec des notes de dattes, figues et raisins secs ainsi que des noisettes caramélisées et une subtile épice boisée.

Finale: Longue durée avec des épices, du chocolat noir, du nougat crémeux et des fruits sombres sucrés.

Ce Ben Nevis de 2014 a vieilli pendant onze ans dans un fût de sherry Pedro Ximénez de premier remplissage et a développé une impressionnante complexité. L'étiquette avec la licorne et le drapeau écossais fait de cette édition de Signatory Vintage un véritable objet d'art et une bouteille prisée par les collectionneurs.

Intense vieillissement en PX-Sherry des Highlands

La distillerie Ben Nevis, située dans les Highlands écossais, est connue pour ses whiskies puissants et charismatiques. Ce single malt âgé de 11 ans a entièrement vieilli dans un fût de sherry Pedro Ximénez de premier remplissage, révélant toute la douceur et la complexité de ce type de fût particulier. La couleur dorée riche dans le verre trahit déjà l'intense influence du sherry. Avec un taux d'alcool à 46%, sans colorant ni filtration à froid, ce malt des Highlands se présente dans sa plénitude originelle.

Expérience gustative pleine de fruits secs et d'épices

Aromatiquement, on découvre des notes intenses de sherry avec des fruits secs sucrés et une touche d'épices. En bouche, le whisky se révèle juteux et fruité avec des arômes de noix et une amertume douce bien équilibrée. La finale séduit par ses notes boisées épicées et son chocolat noir. Cette édition est parfaite pour des soirées conviviales et s'accorde merveilleusement bien avec du chocolat noir ou des fruits secs.

Saisissez dès maintenant ce single malt des Highlands au caractère affirmé et découvrez l'intense douceur du vieillissement en sherry Pedro Ximénez !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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