Whisky de millésime pour les exigeants

Nez: Des pains d'épices juteux se mêlent à de la confiture de cerise sucrée, des fleurs de sureau parfumées et des amandes grillées. Du poivre blanc et de la cannelle apportent de belles notes.

Bouche: Avec une intensité agréable, des dattes, des raisins au rhum et des mûres se déploient. Des noix, du tabac, de l'espresso et des spéculoos viennent compléter le tout.

Finale: Longue, avec du caramel, des raisins secs et de la cannelle.

Laissez-vous emporter par le joli emballage du Ben Nevis 2014 Second Fill Oloroso Sherry Butts Ibisco The Decanter Collection pour un délicieux voyage aromatique dans les Highlands écossais. En général, beaucoup des embouteillages des Highlands sont aromatiques, riches et complexes.

Pourquoi ce whisky est-il si exceptionnel ?

Ce whisky est principalement composé de malt d'orge. Avec le Ben Nevis, vous obtenez un whisky qui est non tourbé. Il a été mis en bouteille avec des 46% Vol. convaincants. Ainsi, les notes de goût se révèlent dans toute leur intensité.

Vous allez adorer la douceur épicée et les arômes de fruits secs que le liquide a pu tirer des fûts de sherry.

Le whisky affiche sa couleur, car il n'y a pas eu d'ajout – la teinte miel foncé est entièrement naturelle grâce au vieillissement en fût. Il a été distillé en 2014. La période de maturation a donc duré de belles 9 années. C'est grâce au long contact avec le bois que le Ben Nevis doit ses beaux arômes.

En réalité, le whisky ne provient pas de Ben Nevis lui-même, mais de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Voici la réponse de Signatory Vintage à la question de ce qui fait un bon Ben Nevis.

Comment apprécier ce nectar au mieux

Buvez le whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révèlent sans altération dans votre verre. Laissez-vous pleinement emporter par les beaux moments de dégustation que ce nectar vous offre.

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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