Ben Nevis 2015 - 9 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #41 (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez : Une entrée dense et fruitée avec des dattes séchées, des raisins secs et de la compote de prunes. S'y ajoute une épice terreuse avec du cuir, du chêne et des feuilles de tabac. Des notes de caramel noir, d'écorce d'orange et une touche d'espresso complètent ce bouquet complexe.
Bouche : Sec et en même temps intensément fruité. Chêne imprégné de sherry, noix grillées et chocolat amer marquent la première impression. En milieu de bouche, une texture huileuse se développe, accompagnée de cuir, de baies sauvages sombres et de notes herbacées légèrement amères. L'alcool est présent, mais bien intégré, apportant de la structure.
Finale : Longue, sèche et épicée. Du chocolat amer, du tabac à pipe et une touche de thé noir persistent longtemps en bouche. Huileux et élégant en finale, avec de fins tanins de chêne et une touche de fruits secs.
Description
La puissance du Sherry rencontre le caractère des Highlands
Les **fûts de Sherry Oloroso de Première Remplissage** confèrent à ce Single Malt sa profondeur et sa complexité impressionnantes. Avec **57,1% vol**, le whisky se présente en force de fût – non filtré et sans colorants, comme il se doit pour un plaisir authentique. La **couleur ambre riche** dans la bouteille claire révèle déjà la maturation intense en fût de Sherry. **Fruits secs et notes épicées de chêne** dominent le profil aromatique, tandis que la texture huileuse assure une impression gustative durable.Édition limitée pour les connaisseurs
En tant que **mise en bouteille limitée** de la renommée série 100 Proof, ce Ben Nevis offre de véritables valeurs de collection. La **mise en bouteille non filtrée** préserve toutes les huiles et arômes naturels qui seraient perdus lors de la filtration à froid. **Savourez-le pur** ou avec quelques gouttes d'eau pour apprivoiser les **57,1% d'alcool** et libérer de nouvelles couches de saveurs. La **longue finale épicée** avec des notes de chocolat amer et de tabac à pipe rend chaque gorgée spéciale. Procurez-vous dès maintenant cette **exceptionnelle rareté des Highlands** et découvrez comment tradition et savoir-faire fusionnent en parfaite harmonie.Détails
| Marque | Ben Nevis |
|---|---|
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Ben Nevis |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2015 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | 100 Proof |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Sherry de Premier Remplissage , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
Fabricant
Ben Nevis (Highlands, Ouest)
Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.
Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
