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Vieillissement en fûts de Porto fruité
Benriach 2014/2022 - 8 ans Ruby Port Finish No. 20+20A (whic Amazing Whiskies Ep. 18)
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Notes de dégustation
Nez : Mangues mûres et abricots complètent les arômes de cerises noires, de jus de raisin rouge et de pâte sablée.
Bouche : Notes de fruits intenses avec une texture crémeuse. Ananas, confiture de prunes épicée, coings légèrement amers et cerises noires juteuses se marient avec de la tamarin et du chocolat au lait sucré.
Finale : De longueur moyenne, fruitée et avec du toffee crémeux. En fin de dégustation, un léger assèchement avec une touche de tabac.
Description
Remarque : Maximum 2 bouteilles par client !
Nous sommes ravis de vous présenter cette véritable gourmandise qu'est le Benriach 2014/2022 - 8 ans.
D'une belle teinte cuivrée, ce précieux breuvage se verse dans votre verre et libère immédiatement son arôme fruité. Le jus de cerises noires et de raisins rouges domine aux côtés de mangues et d'abricots sucrés. Des petites tartelettes au beurre sont servies, garnies de baies des bois noires et d'une touche de crème. En bouche, la texture crémeuse révèle des de la confiture de prunes, de l'ananas et des cerises noires avec des éclats de chocolat. La saveur exotique de la tamarin sucré-acide apporte une note intéressante. La finale est de longueur moyenne, avec du toffee crémeux et du caramel corsé. Le tabac épicé laisse une légère sensation de sécheresse en bouche.
Ce whisky a été distillé en 2014, alors que la légende Billy Walker officiait encore chez Benriach. Pendant ses 8 années de maturation, le whisky a bénéficié d'un affinage dans deux quartiers de fûts de Porto Ruby. Ces fûts, relativement petits, favorisent un transfert intense des arômes des douelles vers le whisky en raison du rapport plus élevé de bois à distillat, accélérant ainsi le processus de maturation. Embouteillé sans dilution à 58,7% Vol. et avec sa magnifique couleur issue du vieillissement en fût, ce single malt séduit également par sa naturalité. Bien entendu, le whisky n'a pas été filtré à froid.
Whiskies incroyables - Épisode 18 sur 30
whic vous remercie. Les Whiskies Incroyables sont 30 whiskys merveilleux pour notre merveilleuse communauté de whisky. Découvrez un design créatif avec un plaisir sans souci. Ce Benriach 2014/2022 - 8 ans avec finition en quartiers de fûts de Porto Ruby est l'Épisode 18 de la série. Du Glenrothes complexe de 22 ans en fût de xérès au Caol Ila fumé et excitant en finition Madère, en passant par le whisky de grain unique et sucré, les Whiskies Incroyables couvrent toute la gamme aromatique des whiskys écossais. Investissez dans votre collection de whiskys avec ce délicieux Épisode 18.
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Détails
| Marque | Benriach |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2014 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Benriach |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | whic |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Amazing Whiskies |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Quarter Cask |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Porto Ruby , Finition Vin de Porto |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 8 ans |
| Date de mise en bouteille | 31.08.2022 |
| Date de distillation | 04.07.2014 |
| Numéro du fût | 20+20A |
| Nombre de bouteilles | 277 |
Fabricant
Benriach (Highlands, Speyside)
La distillerie Benriach est située dans la région écossaise de Speyside, à proximité de la distillerie Longmorn et était parfois moqueusement surnommée Longmorn n°2, bien que son whisky ne soit pas typique de cette région. Benriach expérimente depuis longtemps avec du malt tourbé pour élargir sa gamme de produits avec un whisky rappelant une distillerie d'Islay. Sous la direction de Billy Walker, la distillerie est devenue un secret bien gardé, puis une marque reconnue. Même aujourd'hui, après la vente de la distillerie à Brown Forman, Benriach produit de nombreux whiskies robustes et fortement tourbés qui peuvent rivaliser avec les whiskies d'Islay.
Style Maison : Doux et crémeux, avec une touche de caramel au beurre.
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