Bimber Nicolaus The Inventor Single Oloroso Cask #446 Germany exclusive Shoulders of Giants

Nez : Fruits secs sombres comme des figues et des dattes se mêlent à des noisettes grillées et de la poudre de cacao. On y trouve également du chêne, du cuir et une touche d'écorce d'orange.

Bouche : Riche et puissant avec des notes de raisins secs, de caramel et de chocolat noir. Une subtile épice de chêne et une douce finesse évoquent le miel et la pâte d'amande.

Finale : Longue, avec des traces de noix, de bois et une élégante sécheresse. En finale, des fruits sombres et une pointe de grain de café persistent.

Vous cherchez un whisky qui allie tradition et innovation en parfaite harmonie ? Le Bimber Nicolaus The Inventor, issu du Single Oloroso Cask #446, est une édition exclusive d'Allemagne créée en l'honneur de l'inventeur allemand Nicolaus Otto. Cette rareté ambrée de Londres provient d'un unique fût de Sherry Oloroso et a été embouteillée à 57,9% Vol. en force de fût.

Un hommage à un pionnier de l'histoire technique

Nicolaus Otto a révolutionné le monde de la technique en 1876 avec son moteur à quatre temps, posant les bases des moteurs à combustion modernes. De la même manière, ce single malt innovant de la distillerie Bimber à Londres se présente. Le fût unique de Sherry Oloroso #446 a conféré à ce whisky son exceptionnelle complexité : Des fruits secs sombres comme les figues et les dattes s'harmonisent avec des noisettes grillées et de la poudre de cacao, tandis que le chêne et le cuir apportent de la profondeur. Seulement 297 bouteilles de cette édition spéciale ont été remplies en juin 2025.

Artisanat sans compromis

La distillerie Bimber est synonyme de qualité sans compromis et de méthodes de production traditionnelles. Ce single malt n'a pas été filtré à froid et n'a reçu aucune coloration artificielle - ainsi, le caractère authentique du fût de Sherry Oloroso est entièrement préservé. En bouche, des notes riches de raisins secs, de caramel et de chocolat noir se déploient, accompagnées d'une subtile épice de chêne et d'une douce finesse rappelant le miel et la pâte d'amande. La finale persistante avec des traces de noix, de bois et de fruits sombres rend chaque gorgée une expérience unique.

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