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Bowmore 25 ans (neue Ausstattung)
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Notes de dégustation
Nez : Sherry, très fruité et typiquement fumé.
Bouche : Une agréable combinaison de tourbe et de notes fruitées et noisettées.
Finale : Douce et très polyvalente.
Description
La distillerie Bowmore, l'une des plus anciennes de l'île d'Islay, propose de nombreux single malts savoureux. Parmi eux, le Bowmore de 25 ans, qui est embouteillé en petite série. Les touristes qui visitent l'île découvrent, en plus de paysages magnifiques, une multitude de distilleries qui y sont établies depuis de nombreuses décennies.
Le Bowmore Small Batch, disponible ici en très petite quantité, est une sortie exceptionnelle. Les anciennes embouteillages sont devenus rares chez Bowmore. Il a été récompensé lors de la Compétition Internationale du Vin et des Spiritueux. Pendant un quart de siècle, le Bowmore a pu vieillir dans d'anciens fûts de sherry, ce qui lui a conféré son goût incomparable. Son apparence extérieure est déjà particulièrement attrayante. Le Scotch doré foncé s'accorde avec la bouteille à l'étiquette sombre. La couleur laisse présager que le whisky sera impressionnant avec des arômes particulièrement intenses. Son parfum de sherry intense est accompagné d'arômes de fruits juteux et de la note fumée habituelle de Bowmore.
En bouche, il offre un goût délicieux de toffee fondant et aromatique. On y trouve également une fine note de noisette et, bien sûr, un fumé agréable, doux et tourbé. Les arômes complexes se maintiennent de l'arôme jusqu'à la finale, tout en étant aussi doux que complexes.
Une seule bouteille par foyer !
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 25 ans |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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