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Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 - 9 ans 1st fill Pinot Noir Red Wine Butt Finish No. 2+3 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez : Un délicieux fumé d'Islay monte à votre nez et laisse lentement place à des algues salées, des noix de cajou glacées au miel et du sirop de cerise. Du thym frais, de la menthe sauvage et du poivre blanc se mêlent.
Bouche : Rond et équilibré avec un puissant fumé en avant. Des cerises juteuses et de la confiture de mûres ajoutent une douce gourmandise. Du caramel au sel, du chocolat noir, de la camomille, de l'anis étoilé et de la cannelle complètent cette expérience.
Finale : Un long écho de fumé maritime, de fruits noirs et d'herbes fraîches persiste.
Description
Un vieillissement rare et fruité en fût de vin rouge Pinot Noir First Fill pour le Bunnahabhain tourbé.
Découvrez une multitude de moments de dégustation agréables avec le Bunnahabhain Staoisha Heavily Peated 2013/2023 - 9 ans. Après avoir été distillé en septembre 2013 et avoir bénéficié de 9 ans de maturation, le single malt a finalement été mis en bouteille en janvier 2023 par l'embouteilleur indépendant et reconnu Signatory Vintage.
La Collection Un-Chillfiltered
Les whiskies de cette série sont embouteillés avec leur couleur naturelle issue du vieillissement en fût, un 46% Vol. d'alcool puissant et, comme son nom l'indique, sans filtration à froid. Cela permet de conserver tous les composants et porteurs de goût du whisky. Les amateurs de single malts de la série reçoivent de nombreuses informations. Signatory indique le moment de la distillation et de l'embouteillage, ainsi que les numéros de fût et les types de fût sont généralement communiqués avec précision. Les bouteilles sont numérotées individuellement, bien que le nombre total de bouteilles embouteillées ne figure malheureusement pas sur l'étiquette.
Détails
| Marque | Bunnahabhain |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2013 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bunnahabhain |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Un-Chillfiltered Collection |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Butt |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Bourgogne , Finition Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
| Date de mise en bouteille | 01.2023 |
| Date de distillation | 11.09.2013 |
| Numéro du fût | 2+3 |
Fabricant
Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)
Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.
Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.
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