Caol Ila 2007/2024 - 17 ans Single Refill Sherry Butt #311974 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
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Notes de dégustation
Nez : Pommes juteuses et lime pétillante laissent place à une confiture de fraises sucrée et une pincée de cannelle.
Bouche : Ronde avec du caramel au beurre et une fumée puissante. Pomme au four et poivre complètent le plaisir.
Finale : Persistante et épicée avec des agrumes et des braises de feu de camp.
Description
Fumée maritime rencontre la douceur du sherry
Le vieillissement de 17 ans en Refill Sherry Butt confère à ce whisky d'Islay une complexité fascinante. Le nez s'ouvre sur des pommes juteuses et une lime pétillante, qui évoluent élégamment vers une confiture de fraises sucrée et une touche de cannelle. En bouche, des notes de caramel au beurre et la fumée puissante caractéristique de Caol Ila se déploient. La pomme au four et le poivre ajoutent une profondeur supplémentaire. La finale enchante avec des fruits d'agrumes persistants et les arômes chaleureux des braises d'un feu de camp. Avec 57,1% de force en fût, vous vivez ce single malt dans son intensité originelle.Perfection artisanale depuis 1895
Gordon & MacPhail représente depuis plus de 120 ans une maturation de whisky exceptionnelle. La série Connoisseurs Choice a été lancée en 1968 pour présenter des single malts rares, à une époque où la plupart des whiskys étaient encore utilisés pour des blends. Ce Caol Ila a été non coloré et non filtré à froid - ainsi, vous goûtez le whisky dans sa forme naturelle. La spiritueuse de couleur acajou est présentée dans une élégante boîte, soulignant l'exclusivité de cet embouteillage en fût unique. Ne manquez pas cette édition limitée et découvrez l'harmonie parfaite entre la fumée d'Islay et la douceur du sherry. Avec seulement 404 bouteilles dans le monde, ce Caol Ila particulier sera rapidement épuisé.Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Gordon & MacPhail , 92110 Clichy, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Gordon & MacPhail |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2007 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Connoisseurs Choice |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
| Date de mise en bouteille | 13.03.2025 |
| Numéro du fût | 311974 |
| Nombre de bouteilles | 404 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
