Caol Ila 2012/2025 - 12 ans Single Re-Charred Hogshead No. 313104 (James Eadie)

Nez : Fumée de tourbe douce, notes florales, pomme verte, sel de mer et une touche de charbon.

Bouche : Douceur maltée, fumée puissante, poivre noir, notes salées, écorce de pomme et chêne sec.

Finale : Moyennement longue avec suie, épices de poivre, brise marine salée et bois légèrement amer.

Imaginez que vous entrez dans une vieille grange à malts sur l'île d'Islay. L'odeur de tourbe et de mer flotte dans l'air. Ici, à la distillerie Caol Ila, un whisky très spécial a été créé, vous emmenant dans un voyage dans le temps.

Caractère unique d'Islay

Le Caol Ila 2012/2025 - 12 ans Single Re-Charred Hogshead No. 313104 est un chef-d'œuvre de l'art du whisky écossais. Distillé en 2012 et soigneusement vieilli dans un Hogshead re-charred, ce Single Malt déploie tout son caractère. Avec un taux d'alcool de 52,3% Vol., il offre une expérience gustative intense qui reflète l'âme d'Islay. La filtration naturelle et non refroidie préserve toutes les saveurs et garantit une dégustation authentique. L'édition limitée de seulement 314 bouteilles en fait un objet de collection très prisé.

Moments de dégustation exceptionnels

Appréciez ce whisky pur pour découvrir toute l'étendue de ses arômes. Le liquide ambré dans le verre clair scintille de manière séduisante et invite à la contemplation. L'étiquette élégante avec son illustration d'une scène de distillerie souligne l'artisanat traditionnel présent dans chaque bouteille. Idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de grands crus. Découvrez la fascination d'Islay à chaque gorgée.

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Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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