Caol Ila 2013/2025 - 12 ans Chapter X First Fill Sherry Butt #106 (Signatory)

Nez: Notes maritimes de fumée combinées avec la douceur du sherry et des fruits secs.

Bouche: Combinaison équilibrée de fumée, notes sucrées de sherry et une profondeur épicée.

Finale: Longue durée avec une persistance de la douceur du sherry et de la fumée, légèrement sèche.

Vous cherchez un whisky qui allie la beauté sauvage d'Islay à la douce séduction d'un fût de sherry ? Ce Caol Ila de 2013 vous montre à quel point les notes maritimes de fumée et la douceur harmonieuse du sherry peuvent se compléter parfaitement. L'or rouille dans le verre promet déjà une expérience gustative intense que vous n'oublierez pas de sitôt.

Une œuvre maîtresse en fût de Sherry First Fill

Dix ans, ce single malt a vieilli dans un fût de Sherry First Fill #106, développant ainsi son goût caractéristique fait de notes tourbeuses et de fruits secs sucrés. Avec 54,5% vol., ce whisky en force naturelle se présente dans sa puissance originelle – non filtré et non coloré, comme il se doit. L''édition limitée à seulement 666 bouteilles' en fait un objet de collection spécial pour les amateurs de whiskies authentiques d'Islay.

Bouteillé exclusivement pour La Maison du Whisky

Signatory Vintage a choisi ce Caol Ila particulier comme bouteille exclusive pour La Maison du Whisky, un gage de qualité qui répond aux plus hautes exigences. Au nez, vous découvrirez des notes maritimes de fumée, associées à la douceur des fruits secs, tandis qu'en bouche, une combinaison équilibrée entre fumée, notes sucrées de sherry et profondeur épicée se forme. La dureté persistante, avec sa légère note sèche, complète parfaitement l'expérience gustative.

Saisissez maintenant une bouteille de ce single malt Islay exceptionnel et découvrez comment tradition et savoir-faire fusionnent pour offrir une expérience whisky inoubliable !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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