Rauchiger Genuss zum Spitzenpreis
Caol Ila 2015 - 9 ans 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof edition #42 (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez : Un intense fumé de tourbe rencontre du bois fumé et un sherry sombre. Des notes de feu de camp et de cuir humide se dévoilent, suivies de fleurs séchées, de raisins secs marinés et de poivre noir. En arrière-plan, des accents floraux et une touche de lard fumé ainsi que de chocolat amer se manifestent.
Bouche : Puissant, fumé et équilibré. Des notes sucrées et maltées de tourbe se mêlent à des arômes typiques de l'Oloroso, comme le caramel foncé, les dattes et les noix. S'y ajoutent des accents épicés de muscade, de poivre et de charbon de bois. Une pointe de malt noir et une fraîcheur minérale apportent profondeur et structure.
Finale : Longue, sèche et persistante avec une note fumée. Le fumé de tourbe, l'épice du chêne et le chocolat amer résonnent, accompagnés de résonances florales et d'une légère douceur rappelant le miel brûlé. La fin est rugueuse, mais pas tumultueuse – élégante et clairement structurée.
Description
Élégance puissante en force de fût
Avec **57,1% vol d'alcool**, ce Single Malt se présente dans sa force originelle. La combinaison de **fûts de Sherry Oloroso de première et seconde remplissage** confère au caractère typique de Caol Ila une profondeur douce et chaleureuse. **Non filtré et sans additifs de couleur**, il préserve sa couleur naturelle dorée et son authenticité. L'édition limitée de la 100 Proof Edition #42 fait de chaque bouteille un objet de collection unique.Expérience gustative entre fumée et douceur
Une intense tourbe rencontre des **arômes de Sherry foncé** – un jeu d'harmonie qui ravit les amateurs de whiskies tourbés. Des notes de feu de camp crépitant et de bois fumé se mêlent à des accents sucrés de dattes, de caramel et de raisins secs. La **longue finale sèche** révèle des nuances florales et du chocolat amer. Signatory Vintage, reconnue pour son choix minutieux de fûts, a créé ici un whisky qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux connaisseurs. Savourez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes complexes. **Procurez-vous cette édition limitée** et découvrez comment la tradition d'Islay rencontre l'élégance du Sherry – un whisky qui ne devrait manquer dans aucune collection exigeante.Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2015 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | 100 Proof |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Fût de Sherry de Premier Remplissage , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
