Cotswolds 2016/2022 - 6 ans Single Cask Oloroso Hogshead #722

Nez: Arômes intenses de cerises mûres, de noix caramélisées et de toffee noir, accompagnés d'une note de fleurs de rose et d'une touche de café.

Bouche: Puissant et plein avec des fruits sirupeux comme les cerises et les framboises, accompagnés de notes boisées vives et d'une pincée de cannelle.

Finale: Longue durée avec une chaleur épicée, des noix caramélisées et une note de café.

Vous appréciez l'artisanat anglais et recherchez un whisky qui combine tradition et innovation? Ce Cotswolds Single Cask de 2016 montre avec éclat comment la jeune scène du whisky anglais produit déjà aujourd'hui une qualité exceptionnelle. Le liquide profond, couleur cuivre, dans la bouteille claire promet déjà visuellement une expérience gustative intense.

Perfection artisanale des Cotswolds

Cette édition limitée de seulement 297 bouteilles provient du Spanish Oak Oloroso Hogshead #722 et a patiemment vieilli pendant six ans. La distillerie Cotswolds utilise exclusivement de l', provenant de la région, et mise sur une fermentation longue, ainsi qu'une double distillation en pot still. Le résultat : un single malt caractéristique, avec un équilibre parfait entre le bois et l'esprit. Non coloré et non filtré à froid, ce whisky se présente dans sa forme la plus pure avec des puissants 59,9% vol.

L'élégance espagnole rencontre le caractère anglais

Le b donne à ce single malt sa doux goût ample b >et son arôme complexe. Des notes intenses de < b >cerises mûres et de noix caramélisées b >se mêlent au toffee noir et à une délicate note de pétales de rose. En bouche, des fruits sirupeux comme les cerises et les framboises se déploient, accompagnés par des notes boisées vives et de la cannelle. La < b >finale persistante b >avec une pointe d'épice gingembre et des nuances de café rend chaque gorgée spéciale. Cette < b >édition Cask Strength b >est parfaite pour être dégustée pure ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute la richesse aromatique.

Saisissez dès maintenant cette rareté limitée et vivez l'art du whisky anglais au plus haut niveau!

Cotswolds

La distillerie Cotswolds, fondée en 2014, est située au cœur de l'Angleterre, dans la région du même nom. Les Cotswolds sont classés depuis 1966 parmi les AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (en français « Zone de beauté naturelle exceptionnelle »). C'est l'une des rares distilleries anglaises à se concentrer sur le Single Malt Whisky. Pour les standards anglais, cela est notable car il n'y a pas eu de Single Malt national au sud de la frontière écossaise pendant près de 100 ans.

Style Maison: Léger, doux comme le miel, céréalier, avec de belles notes fruitées, parfois fumé. 

» En savoir plus sur Cotswolds