Craigellachie 13 ans Pedro Ximénez Sherry Octave (Wormtub)

Arômes : Des notes denses de figues séchées, de raisins secs et de chocolat noir, relevées par des touches de vanille et une pointe épicée de chêne.

Bouche : Un sirop sucré aux pruneaux et aux cerises noires, accompagné de chocolat amer et d’une légère piquante de cannelle et de girofle.

Finale : Longue, sèche et épicée, avec des notes de chêne et une subtile touche de fruits secs.

Celui qui porte le verre à ses lèvres et perçoit des arômes denses de figues séchées, de raisins secs et de chocolat noir devine le soin apporté à ce Craigellachie. Ce Speyside Single Malt a mûri pendant 13 ans – et a trouvé sa touche finale dans un fût Pedro Ximénez Octave. Ce petit fût agit comme une loupe : il souligne et amplifie ce qui fait déjà la singularité de Craigellachie. Le résultat ? Un whisky couleur acajou d’une profondeur impressionnante.

Un distillat Wormtub rencontre le Pedro Ximénez – un fût unique et inoubliable

Craigellachie mise sur des condensateurs Wormtub traditionnels. Cette technique ancestrale produit un distillat lourd, au caractère marqué – charnu, épicé, puissant. Seulement 93 bouteilles proviennent de ce Single Cask. Non filtré à froid, sans colorant, embouteillé à son degré naturel de 49,8 % vol – le whisky arrive ainsi dans le verre, intact. L’étiquette frappante, orange, noire et blanche avec son motif rayé, fait de cette bouteille un véritable objet de désir visuel.

Une douceur sirupeuse, du chocolat amer et une finale longue – comment le déguster

Au verre, il révèle une douceur sirupeuse avec des notes de pruneaux, de cerises noires et de chocolat amer. La cannelle et le clou de girofle apportent une pointe subtile de piquant. La finale est longue et épicée, avec des notes de chêne et une touche de fruits secs. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau – les arômes s’épanouissent encore davantage. Ce whisky se prête aussi bien comme cadeau d’exception pour les amateurs que comme pièce maîtresse d’une collection.

Saisissez votre chance dès maintenant – avec seulement 93 bouteilles disponibles dans le monde, ce Craigellachie risque de s’envoler rapidement.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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