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Dalmore 14 ans Oloroso Octave Finish (Darkness!)
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Notes de dégustation
Nez : Une pléthore de fruits secs se mêle à des pommes juteuses et des abricots, ainsi qu'à des clous de girofle et de la cannelle. En arrière-plan, des noix grillées et des notes d'agrumes.
Bouche : Strudel aux pommes fraîchement cuit avec de nombreux raisins secs et de la cannelle. Accompagné de citron confit et d'oranges juteuses, de bonbons au malt et de noisettes. Chocolat au lait crémeux et réglisse en arrière-plan, toujours accompagné d'une note de sherry élégante.
Finale : Longue avec des dattes et du chocolat, du sherry et des épices.
Description
Le whisky single malt présenté provient de Dalmore en Écosse. Plus précisément, il vient des Highlands. Beaucoup des embouteillages des Highlands sont épicés, lourds et complexes.
Voici comment le whisky obtient son bon goût
Le whisky a été fabriqué à partir de malt d'orge. Le Dalmore n'est pas tourbé. 49,1% vol. lui confèrent sa puissance. Sa belle couleur est uniquement due à l'influence du fût. Il n'a pas été coloré. Le temps de vieillissement a été solide de 14 ans. Cela a permis au whisky de développer un arôme varié. Ce whisky ne vient pas directement de Dalmore, mais de Darkness ! Voici la réponse de Darkness ! à la question de ce qui fait un bon Dalmore.
Comment déguster le whisky correctement
La véritable valeur du whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur.
Détails
| Marque | Dalmore |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Dalmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Darkness |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Oloroso , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
| Âge | 14 ans |
Fabricant
The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)
Fondée en 1839, la distillerie est située directement sur les rives du Cromarty Firth et est connue non seulement pour sa tête de cerf distinctive sur les bouteilles, mais aussi pour l'utilisation de fûts de sherry. Les anciens single malts Dalmore sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de whisky.
Style Maison : Aromatique, corsé, souvent avec des notes de tabac à pipe et de fruits secs. Idéal en digestif.
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