Whiskey de qualité selon la tradition ancienne irlandaise

Nez : Lavande, lilas et fleurs d'oranger s'harmonisent délicatement avec du citron confit, de la mandarine juteuse et des cerises mûres.

Bouche : Épicé avec des raisins secs, des amandes grillées, des clous de girofle, de la cannelle, du sucre de canne et des bonbons à l'anis. Avec des fraises mûres et sucrées.

Finale : Une longue finale de fruits estivaux, poivre blanc et cannelle.

Célébrez la fête irlandaise de Samhain avec ce délicieux single malt, car la distillerie authentique de Dingle a dédié cette édition à la fête traditionnelle celtique. Le Dingle Samhain Muscatel Cask Finish a été, comme c'est typique pour l'Irlande, triple distillé et a reçu sa touche finale après son vieillissement en fûts de bourbon dans des fûts de Muscatel sélectionnés. Cela rend le whiskey particulièrement fruité et révèle des arômes intensément marqués de fruits noirs. Son goût exceptionnel est également largement dû à la fabrication méticuleuse : un climat doux de la côte atlantique avec beaucoup d'humidité maritime. Ajoutez à cela l'eau durablement puisée dans leur propre puits, situé juste en dessous de la distillerie. Cela se reflète naturellement dans le goût de l'Irlandais. Ce whiskey connaît ses origines et les assume pleinement.

Samhain - qu'est-ce que c'est ?

Samhain est une fête d'origine celtique païenne célébrée lors du solstice d'hiver, marquant la fin de la saison des récoltes et le début de l'hiver. Cette célébration était dédiée à la récolte. Elle marquait le début de la saison froide et le début d'une nouvelle année calendaire. La légende dit que Samhain marquait l'ouverture de l'« Autre Monde ». Ainsi, les morts pouvaient revenir dans leurs maisons. Les couleurs principales de la fête sont l'orange, le noir, le brun et le blanc. Exactement les couleurs que la nature nous montre à cette période de l'année. Le design de la bouteille est donc unique et adapté aux couleurs de la journée festive, parfait pour toute collection de whiskies. De nos jours, la fête est largement répandue sous le nom d'« Halloween » dans une forme légèrement modifiée.

Comment goûte le Dingle Samhain Muscatel Cask Finish ?

Le Dingle Samhain Muscatel Cask Finish débute immédiatement avec des notes forales intenses, ainsi que des agrumes frais et des cerises mûres. On ressent également la finition en fût de Muscatel. Dans l'ensemble, ce single malt irlandais offre une sensation en bouche très chaleureuse, avec des raisins secs typiques de Dingle, des framboises aromatiques, des amandes crémeuses et une légère douceur. La finale est marquée par une fraîcheur et une fruits d'été mûrs, complétés par du poivre épicé et une agréable touche de cannelle. Ce whiskey est à essayer absolument.

Dingle signifie qualité :

Seuls 2 fûts de newmake sont produits ici par jour. Ainsi, la distillerie affiche sa devise « Qualité plutôt que quantité ». Autrefois, la distillerie Dingle était une brasserie appelée Porterhouse, qui a réussi à embouteiller son premier newmake en 2012. Un ancien moulin qui traitait autrefois les céréales sert désormais de foyer à la nouvelle distillerie. Cette qualité se ressent à chaque gorgée.