Edradour 2008/2022 - 13 ans Chardonnay Cask No. 348 Straight From The Cask - Sample (Tasting Circle)

Nez : Très intense et puissant. Des arômes de pommes vertes et de fruits frais s'élèvent dans le nez. S'y ajoutent des notes de citron pétillant et de bonbons à la poire avec une touche de cannelle.

Bouche : Le corps imposant est dominé par des notes douces de chêne, de caramel et des notes florales. En arrière-plan, des notes de noix et de sorbet au citron se révèlent.

Finale : En bouche, une agréable chaleur de gingembre persiste avec des notes de chêne, de citron vert, de vanille et des accents floraux.

Edradour l'a encore fait !
Célèbre pour ses embouteillages de fût de sherry sombre, la distillerie ravit cette fois avec un whisky vieilli en fût de Chardonnay dans une teinte cuivrée intense de la série Straight from the Cask, fabriqué dans un artisanat traditionnel.

Qu'est-ce qui rend ce whisky spécial ?

Distillé en 2008, il a eu la chance de vieillir pendant 13 ans dans un fût de Chardonnay soigneusement sélectionné, jusqu'à son embouteillage en 2022. Le choix du fût confère à ce Highlander un superbe caractère floral et de belles notes fruitées avec des pommes, des citrons et de la vanille. Le plaisir fruité est complété par une fine note de chêne et une agréable chaleur de gingembre. Grâce à la puissance alcoolique fulgurante de 60,7%, le caractère robuste procure une expérience en bouche puissante.

Ce nectar particulièrement aromatique est trop fort pour vous ?
Ajoutez quelques gouttes d'eau et observez comment le goût évolue avec chaque goutte. Petit conseil : Commencez avec 3 gouttes et goûtez. Si besoin, vous pouvez ensuite ajouter délicatement d'autres gouttes à votre dram. Ainsi, vous obtiendrez votre propre expérience de dégustation personnelle !

Straight from the Cask ?

Les chefs-d'œuvre d'Edradour de la passionnante série Straight from the Cask se distinguent par le fait qu'ils sont directement mis en bouteille depuis le fût. Cela signifie que vous obtenez un whisky authentique, à la force du fût et sans embellissement cosmétique. La couleur naturelle provient à 100% de la maturation. En renonçant à une dilution et à une filtration à froid, ce whisky obtient un goût pur et complexe avec tous les esters et arômes. Il est particulièrement intéressant de noter qu'il s'agit toujours de fûts uniques. Chaque fût est un original et aucun ne se ressemble. Cela crée plus de variété et chaque embouteillage a son propre caractère. En prime, cet Edradour vous parvient dans une belle et élégante boîte en bois.

Vous êtes enthousiaste et souhaitez essayer ce whisky ?

Il est temps d'agir vite ! Obtenir l'une des 389 bouteilles limitées du fût unique n° 348 est une course contre la montre. Car les connaisseurs et les amateurs de distillerie ne tardent pas à se manifester. Profitez des Highlands écossais dans votre verre ou offrez ce whisky Edradour, car grâce à son emballage de première classe en bois de qualité, il constitue également un excellent cadeau.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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