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Edradour 2010/2023 - 13 ans 1st Fill Pinot Noir Cask No. 2
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Notes de dégustation
Nez : Des fraises sucrées se mêlent à des bonbons aux cerises et des violettes, des tanins et du malt. Bois de chêne et cannelle en plus.
Bouche : Corsé avec du cassis, des framboises et du sirop de cerise. Pralinés floraux, bonbons au malt, épices de chêne et tanins en plus.
Finale : Des baies des bois sucrées et une douce épice dominent la finale de longueur moyenne.
Description
Laissez-vous emporter dans un voyage aromatique passionnant dans les Highlands écossais avec l'élégant Edradour 2010/2023 Pinot Noir Cask No. 2. Les whiskys des Highlands sont généralement considérés comme épicés, lourds et complexes.
Voici comment est le whisky
Le whisky a été fabriqué à partir de malt d'orge et d'eau. Sans fumée, ce whisky épouse votre palais. Les arômes se déploient pleinement grâce aux puissants 48.2% vol - vous obtenez ici une intensité agréable.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte riche est apparue tout naturellement. Vous tenez entre vos mains un millésime 2010. Il a été embouteillé en 2023. Ainsi, il a vieilli pendant de belles 13 années. Le whisky a ainsi eu le temps de développer un arôme diversifié.
Étant donné que seule une barrique a été embouteillée, la goutte est limitée. Découvrez maintenant le mystère du fût 2.
Notre suggestion de service
La vraie valeur du whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au whisky. Il le supporte tout à fait. Vous serez récompensé par de toutes nouvelles impressions. Imprégnez-vous pleinement des beaux moments de dégustation que cette goutte vous offre.
Détails
Marque | Edradour |
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Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
Allergènes | Ne pas |
Année d'embouteillage | 2023 |
Année de distillation | 2010 |
Brut de fût | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Distillerie | Edradour |
Emballage | Tube |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Non |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Highlands |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Teinte | Acajou |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Vin |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Âge | 13 ans |
Date de mise en bouteille | 12.2023 |
Date de distillation | 05.11.2010 |
Numéro du fût | 2 |
Fabricant
Edradour (Highlands, Eastern)
Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.
Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.
Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.
Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.
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