Regard captivant avec une saveur riche

Nez: Arômes intenses de fruits noirs tels que des figues et des raisins secs, accompagnés de notes chaleureuses de sherry, de chocolat noir et d'une touche d'espresso. L'arôme est complété par des épices délicates comme la cannelle et les clous de girofle.

Bouche: En bouche, une composition douce et épicée se dévoile avec des couches de figues séchées, de caramel au mélasse et une légère amertume d'espresso. Des épices boisées réchauffent la saveur.

Finale: La finale est longue, douce et noisette, avec une richesse persistante du sherry et des tanins doux. Le chocolat noir et les épices apportent une touche chaleureuse à l'aftertaste.

Ce Edradour de 2013 allie douze ans de maturation patiente dans des fûts de Sherry Oloroso de premier choix avec un savoir-faire authentique. L'or roux dans le verre promet des arômes intenses de Sherry et la puissance indomptée de 59% Vol. de force naturelle en fût.

Savoir-faire du cœur des Highlands

Edradour est considéré comme le petit bijou de l'Écosse – et à juste titre. Ce lot #7 provient de dix fûts de Sherry Oloroso soigneusement sélectionnés et a été embouteillé le 8 octobre 2025 en seulement 6.402 bouteilles. La distillerie à Pitlochry fonctionne encore aujourd'hui selon des méthodes traditionnelles et produit par semaine seulement autant que d'autres distilleries en une journée. Le résultat : pureté non filtrée sans colorants artificiels, préservant tout le spectre aromatique des douze années de maturation.

Dégustation pour connaisseurs et explorateurs

Des arômes intenses de fruits noirs, figues et raisins secs se mêlent à des notes chaleureuses de Sherry et de chocolat noir pour une expérience gustative exceptionnelle. En bouche, se déploient des couches sucrées et épicées avec des figues séchées, du caramel au beurre et une légère amertume d'espresso. La longue finale noisette, avec une richesse persistante en Sherry, rend chaque gorgée spéciale. Savourez ce puissant Single Malt des Highlands pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler pleinement les arômes complexes.

Sécurisez cette œuvre artisanale des Highlands écossais et vivez la tradition du whisky dans sa forme la plus authentique !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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