Glen Scotia Double Cask Pedro Ximénez Cask Finish (nouveau)

Nez : Nectarines juteuses, fraîcheur de pommes vertes croquantes et caramel fondant, suivis de réglisse salée et d’épices de chêne.

Bouche : La texture onctueuse en bouche est accompagnée de caramel et de pommes confites. En arrière-plan, des notes évoquant presque une liqueur aux herbes, avec des fruits noirs sucrés et des noix.

Finale : Les notes de sherry dominent, avec des touches légèrement sèches et noisettées en fin de bouche.

Vous cherchez un whisky qui allie l’âme maritime de Campbeltown à la douceur envoûtante des fûts de sherry Pedro Ximénez espagnol ? Le Glen Scotia Double Cask vous emmène en voyage gustatif, des côtes sauvages de l’Écosse aux vignobles ensoleillés d’Andalousie.

Double vieillissement pour un double plaisir

Ce trésor à la couleur de miel a subi un vieillissement en deux étapes qui lui confère une complexité exceptionnelle. Dans un premier temps, ce single malt a mûri en fûts de bourbon de premier remplissage en chêne américain, où il a développé ses arômes caractéristiques de vanille et de caramel. La finition en fûts de sherry Pedro Ximénez lui apporte ensuite ses notes de fruits noirs, sucrées et profondes, ainsi que la douceur typique du sherry. Mis en bouteille à 46 % vol. sans filtration à froid, ce whisky de Campbeltown conserve son profil aromatique intact et sa texture onctueuse.

Le caractère de Campbeltown rencontre l’élégance espagnole

Glen Scotia, l’une des trois dernières distilleries encore en activité dans cette région autrefois surnommée la « capitale mondiale du whisky », y démontre tout son savoir-faire. La touche marine emblématique des whiskies de Campbeltown s’harmonise à la perfection avec les notes intenses du Pedro Ximénez. Au nez, des nectarines juteuses et des pommes vertes croquantes laissent place, en bouche, à une explosion de pommes confites et de noix. La finale est dominée par des notes typiques de sherry, légèrement sèches et noisettées : une expérience gustative parfaitement équilibrée.

Découvrez ce whisky Double Cask exceptionnel et laissez-vous séduire par l’équilibre parfait entre l’épice marine et la douceur fruitée du sherry !

Glen Scotia (Campbeltown)

Située dans la partie nord de Campbeltown, la ville côtière qui donne son nom à la région du whisky, se trouve la distillerie Glen Scotia. Fondée quelques années après Springbank, en 1835, Glen Scotia propose désormais un whisky lourd, salé, souvent fumé et typiquement maritime. Cela fait de Glen Scotia un malt classique de Campbeltown et toujours un trésor caché pour les amateurs de whiskies maritimes. 

Style Maison : Épicé, salé, maritime, souvent fumé. 

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