Note : Les images du produit ne sont fournies qu'à des fins illustratives et peuvent différer du produit réel. Les informations figurant dans les détails du produit sont contraignantes.
Chocolat onctueux rencontre toffee crémeux
GlenAllachie 15 ans avec emballage cadeau
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Notes de dégustation
Nez: Une divine odeur de sirop, de cerises noires et d'épices douces se mélange à du toffee, des figues glacées et des noisettes.
Bouche: Le miel de bruyère si typique de la distillerie est immédiatement présent et est accompagné de zeste d'orange aromatique, de cacao et de gingembre.
Finale: Persistante avec beaucoup de chocolat noir, une touche de tabac et de sucre caramélisé.
Description
Le GlenAllachie 15 ans montre comme aucun autre whisky où GlenAllachie veut aller sous la direction du maître assembleur Billy Walker : vers le sud, plus précisément vers Jerez en Espagne. Des orangeraies baignées de soleil, des fruits secs et beaucoup, beaucoup de chocolat caractérisent cette dernière création de la gamme principale. Le caractère de toffee crémeux de GlenAllachie est renforcé et complété ici par des notes de chocolat crémeux. Cela a été rendu possible par le long vieillissement en fûts Oloroso et PX. Des grandes feuilletes aux hogsheads plus petits ont été utilisés. Depuis la reprise de la distillerie, Walker a travaillé sur la recette du GlenAllachie 15. Maintenant, il l'a trouvée et le plus beau : il sera disponible en permanence ! Toutes les autres données sont également correctes : pas de filtration à froid, une force de dégustation parfaite de 46% vol. et pas de colorant caramel. En plus du bon goût, le lustre sombre provient également du long affinage en fûts de xérès. Lancez-vous dans un voyage passionnant dans le monde des arômes de GlenAllachie de Billy Walker. Les amateurs de xérès peuvent s'attendre à des épices douces, du chocolat crémeux et des raisins sucrés.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | The Glenallachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgium |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Mélasse |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
| Numéro du fût | 5896, 5897, 5898, 5587, 2152, 2153 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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