GlenAllachie 15 ans Miniature
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Notes de dégustation
Nez: Intense! Avec de la cannelle, de la vanille et de l'anis étoilé ainsi que du bois de réglisse. Le pudding au caramel et les bananes mûres se frayent un chemin. S'y ajoutent des notes intenses de raisins secs, de chocolat noir et un peu d'écorce d'orange confite.
Bouche: Du pain aux bananes avec beaucoup d'épices sucrées donne au GlenAllachie une impression pleine et sucrée. Toffee à la crème et gâteau du sud de l'Europe affiné avec de l'orange confite et du cédrat. Chocolat noir et caramel complètent la douceur.
Finale: Longue avec beaucoup de chocolat noir, rempli de confiture d'orange.
Description
Le GlenAllachie 15 ans montre comme aucun autre whisky où va GlenAllachie sous la direction du maître distillateur Billy Walker: vers le sud, plus précisément vers Jerez en Espagne. Des orangeraies ensoleillées, des fruits secs et beaucoup, beaucoup de chocolat caractérisent cette dernière création de la gamme principale. Le caractère de toffee crémeux de GlenAllachie est ici renforcé et complété par des notes de chocolat crémeux. Cela a été rendu possible grâce à un long vieillissement en fûts d'Oloroso et de PX. Des fûts de grande taille ainsi que des plus petits ont été utilisés. Depuis la reprise de la distillerie, Walker a travaillé sur la recette du GlenAllachie 15. Maintenant, il l'a trouvée et le bel aspect est qu'il sera disponible en permanence. Toutes les autres conditions sont également réunies: pas de filtration à froid, un degré d'alcool parfait de 46% vol. et pas de colorant. En plus du bon goût, le brillant sombre provient également du long vieillissement en fûts de xérès. Lancez-vous dans un voyage passionnant dans l'univers aromatique de GlenAllachie de Billy Walker. Les amateurs de xérès peuvent se réjouir des épices douces, du chocolat crémeux et des raisins secs. Essayez ici le format miniature.
Détails
| Marque | GlenAllachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Petites bouteilles |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Oloroso , Finition Pedro Ximenez (PX) , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.05 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
» En savoir plus sur le Glenallachie Whisky
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
