GlenAllachie 2014/2026 - 11 ans French Virgin Oak & Oloroso Sherry Cask The Sinteis Series

Nez: Au nez, on découvre un mélange vivant de zeste d'orange et de muscade, accompagné de fruits secs et de rayons de miel. S'y ajoutent des cerises maraschino, du moka et du sucre brun caramélisé.

Bouche: En bouche, il séduit avec du miel de bruyère, une orange épicée et une pomme cuite. On y trouve également des truffes d'hiver, du sucre muscovado et de la cannelle, le tout rehaussé par des noisettes et du moka.

Finale: La longue finale est marquée par des noix épicées, un café corsé, des fruits secs et du zeste d'orange râpé.

Vous cherchez un whisky qui repousse les limites du vieillissement traditionnel ? Ce GlenAllachie de la série innovante Sinteis réunit deux types de fûts exceptionnels en une œuvre d'art harmonieuse. La spiritueuse couleur acajou déploie toute son intensité à 57,4% vol.

Expériences créatives avec le bois de Speyside

Le maître distillateur Billy Walker combine ici des fûts de sherry Oloroso avec des barriques en chêne français vierge, créant ainsi une symphonie gustative unique. Ce millésime 2014 a vieilli pendant onze ans, développant d'étonnantes arômes complexes de chocolat et moka, accompagnées de notes épicées d'orange. La couleur naturelle et le procédé non filtré préservent le caractère authentique de cette édition limitée.

Périple sensoriel pour connaisseurs

Avec son nez séduisant, il offre des arômes d'Zeste d'orange, muscade et miel de bruyère, accompagnés de cerises maraschino et de sucre caramélisé. En bouche, se révèlent des Tartufes d'hiver, sucre muscovado et cannelle, tandis que les noisettes et le moka laissent un sillage long et expressif. Cette édition Sinteis démontre brillamment comment des expériences créatives avec les fûts peuvent mener à des expériences whisky exceptionnelles.

Saisissez cette rare édition Sinteis et découvrez le chef-d'œuvre du maître Billy Walker dans l'art du fût !

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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