GlenAllachie 2014/2026 - 12 ans Pedro Ximénez Sherry Hogshead #9371

Arômes : Des pétales de rose floraux rencontrent un mocha onctueux et un miel de bruyère sucré. En fond, se déploient un sirop de figue, du caramel et de la cannelle, accompagnés de pruneaux mûrs et de cerises.

Bouche : Dense et sirupeuse, avec de la mélasse, du sirop de figue et du chocolat noir. Le sucre roux caramélisé, le cacao et les cerises se mêlent à une crème beurre aux raisins secs onctueuse.

Finale : Longue et sucrée, avec du chocolat et du caramel, avant qu’une épice sèche aux pruneaux et une subtile note de chêne ne fassent leur apparition.

Savoir-faire traditionnel et précision intransigeante se rencontrent dans le GlenAllachie 2014/2026. Le maître distillateur Billy Walker a personnellement sélectionné ce single cask exceptionnel pour le marché allemand – un gage de la qualité unique qui a mûri dans le fût n° 9371. Il n’existe que 355 bouteilles de cette mise en bouteille.

Douze ans en hogshead de sherry Pedro Ximénez

Distillé le 30 avril 2014, ce single malt de Speyside a reposé 12 ans dans un hogshead de sherry Pedro Ximénez. Le résultat est une couleur d’un brun châtain intense. Le nez s’ouvre sur des notes de pétales de rose, mocha et miel de bruyère, suivies de sirop de figue, de caramel et de cannelle. En bouche, se déploient mélasse, chocolat noir et cassonade caramélisée, adoucis par une crème onctueuse aux raisins secs et au beurre. La finale, longue et persistante, est à la fois sucrée, légèrement épicée et subtilement boisée. Avec 62,7 % vol. à la force du fût, vous dégustez ce whisky comme s’il sortait directement de la barrique. Ni colorant ni filtration à froid n’altèrent ce produit – non coloré et non filtré à froid, ce whisky arrive dans votre verre avec une authenticité totale. Une touche d’eau révèle davantage ses arômes et est vivement recommandée à cette force.

Un emballage premium au caractère affirmé

La bouteille est présentée dans une boîte-cadeau haut de gamme en carton rigide – crème avec un socle anthracite et des accents argentés. L’étiquette sobre, en noir et blanc, résume d’un coup d’œil toutes les informations essentielles sur le fût. Un cadeau idéal pour les amateurs de whisky et un ajout digne de toute collection.

Saisissez votre chance de vous procurer l’une des 355 bouteilles de ce GlenAllachie single cask soigneusement sélectionné par Billy Walker – avant que cette édition limitée ne soit épuisée.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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