Glenglassaugh 2012/2021 - 9 ans Single PX Sherry Cask No. 2922 - Sample (Tasting Circle)

Ce Glenglassaugh est un single malt écossais. Plus précisément, ce whisky provient des vastes Highlands. Les whiskys des Highlands sont généralement considérés comme épicés, lourds et complexes.

Sur la création de ce whisky

58,3% Vol. donnent à ce whisky sa puissance. Il tire des raisins secs foncés et des épices fines du fût de xérès. Sa belle couleur est entièrement due à l'influence du fût. En effet, ce whisky n'a pas été coloré. Toutes les huiles et esters donnant des arômes sont encore préservés, car le producteur a renoncé à la filtration à froid. En 2012, la distillerie a connu un bon moment - du moins si l'on regarde cette mise en bouteille millésimée. Il a été mis en bouteille en 2021. Il n'a donc été vieilli que 9 ans. Pourtant, il sait se démarquer avec un nombre étonnant d'arômes. En raison de sa haute qualité, le fût numéro 2922 a été embouteillé individuellement. Il existe 680 bouteilles de cette mise en bouteille. Avec un Glenglassaugh, il est toutefois douteux de savoir combien de temps le stock durera à la fin. Découvrez le secret du fût 2922.

La meilleure façon de déguster cette goutte

Dégustez cet esprit noble pur.

Glenglassaugh (Highlands)

Glenglassaugh est une petite distillerie de whisky discrète dans les Highlands orientales. Elle est située en bord de mer, ce qui donne au whisky une touche légèrement maritime. Les single malts de Glenglassaugh sont exceptionnels et variés. Beaucoup ont un caractère très fruité avec de subtiles notes de sel, comme le Glenglassaugh Revival. D'autres versions, comme le Glenglassaugh Torfa, sont très fumées. La distillerie a été fermée pendant 22 ans et n'a été rouverte qu'en 2008. Depuis lors, elle gagne en popularité. Le petit centre des visiteurs propose de beaux souvenirs, et vous pouvez réserver des visites de la distillerie. 

Style Maison : Malté, épicé, fruité aux notes de baies, parfois très fumé. 

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