Hercynian Heartgow Summer 2026 Seasonal Collection

Arômes : La cerise domine, accompagnée de raisins secs et de miel. Des notes épicées d'anis étoilé et de vanille, soutenues par une douceur maltée.

Goût : Une touche de cerise sèche avec une profondeur de pain de seigle épicé et de vanille. Les raisins secs et une légère amertume d'orange complètent ce caractère harmonieux.

Finale : Boisée et épicée, avec une vanille persistante et des fruits secs. Légèrement sucrée grâce au miel, mais discrète en fin de bouche.

Rarement la fusion de deux caractères de fûts aussi distincts se lit aussi directement dans le verre que pour ce single malt des montagnes du Harz. Raisins secs, épices de pain de seigle et miel – le {{Hercynian Heartgow Summer 2026}} raconte l’artisanat et l’origine à chaque gorgée.

Du cœur du Harz : un vieillissement plein de caractère

La {{Hercynian Distilling Co.}} à Walkenried mise sur des hogsheads de whisky de seigle *First Fill* et des hogsheads de Moscatel de Malaga – une combinaison inhabituelle et riche en caractère. Le résultat : un single malt non filtré à froid à la couleur naturelle, mis en bouteille sans compromis. Au nez dominent la cerise mûre, accompagnée de raisins secs, d’anis étoilé et d’une douceur maltée. En bouche, on découvre une complexité épicée de pain de seigle, complétée par de la vanille, une amertume d’orange et une sécheresse harmonieuse. La finale reste boisée et épicée, avec une vanille persistante et une touche de miel. À 48 % vol., ce whisky s’exprime avec intensité, sans être écrasant.

L’une des 384 bouteilles – la collection estivale 2026

L’étiquette crème, ornée d’une illustration inspirée du vintage – une figure féminine entourée de fleurs, encadrée de motifs floraux – fait de cette bouteille un véritable joyau visuel. Le corps transparent de la bouteille met en valeur le ton ambré profond du whisky. Faisant partie de la *Seasonal Collection*, ce Heartgow Summer est limité à 384 bouteilles. Dégustez-le pur à température ambiante ou avec une touche d’eau pour libérer pleinement ses arômes fruités et épicés.

Saisissez votre chance : offrez-vous une bouteille avant que la collection estivale 2026 ne soit épuisée.

Hammerschmiede (Allemagne, Harz)

La distillerie Hammerschmiede produit depuis 2002 du whisky Single Malt, anciennement commercialisé sous le nom de Glen Els, aujourd'hui Elsburn. Après que les premiers whiskies aient été mis en bouteille en 2005, il est devenu évident : ici, on produit un Single Malt exceptionnel. En plein cœur de l'Allemagne. Dans les montagnes du Harz.

Les whiskies de Hammerschmiede sont remplis à la main et étiquetés manuellement. Il ne s'agit pas de production de masse, il s'agit de whisky fait avec cœur et âme. Elsburn/Glen Els n'est jamais filtré à froid ni coloré. Souvent, il existe des embouteillages en fût unique, des éditions millésimées ou des embouteillages à pleine puissance. Les whiskies de la distillerie vieillissent dans des fûts soigneusement sélectionnés, avec une affection particulière pour les fûts de vin, de xérès et de porto. Ainsi, Elsburn est célèbre pour sa maturation diversifiée en fûts de vin.

Style Maison : Fruité, doux-maltaise, avec une touche de fumée selon l'édition

» En savoir plus sur Elsburn/Glen Els