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Highland Park 2004/2024 - 19 ans Single Sherry Cask No. 50171094 (Duncan Taylor)
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Notes de dégustation
Nez : Bruyère parfumée et une légère fumée s'élèvent de votre verre et se mêlent à des dattes juteuses et des amandes à la cannelle.
Bouche : Intensément merveilleux, des raisins enrobés de chocolat, des noisettes grillées et des cerises sucrées se déploient. Cuir, miel de bruyère et un soupçon de fumée en plus.
Finale : Persistante avec des notes sucrées de xérès et une fumée discrète.
Description
Faites connaissance avec la première classe du monde du whisky : le single malt exclusif de Duncan Taylor vous apporte un plaisir raffiné à la maison.
Embarquez pour un voyage dans le temps en Écosse en 2004 avec ce single malt de Highland Park. Depuis lors, cette fine création a eu 19 ans pour atteindre sa perfection magistrale. Un concert d'arômes savoureux à base de malt d'orge et d'eau !
Une grande partie des facettes exquises de ce whisky insulaire provient du fût dans lequel il a passé sa longue période de maturation. Le whisky tire des raisins secs et des épices fines du fût de xérès. Le Highland Park est un whisky peu tourbé. Sa superbe couleur est entièrement due à l'influence du fût. En effet, il n'a pas été coloré.
Avec cette exclusivité whisky, offrez-vous un bijou unique et exprimez votre style de vie extravagant. Cette goutte de première qualité sélectionnée dans un superbe tube élèvera votre collection de spiritueux à un niveau supérieur. Montrez ce que vous avez. Il n'y a que 311 bouteilles de ce whisky. Avec une quantité aussi limitée, il vaut mieux agir vite.
Détails
| Marque | Highland Park |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Année de distillation | 2004 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Highland Park |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Série | Single Cask Collection |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 19 ans |
| Date de mise en bouteille | 01.2024 |
| Date de distillation | 06.2004 |
| Numéro du fût | 50171094 |
| Nombre de bouteilles | 311 |
Fabricant
Highland Park (Îles, Orkney)
Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.
Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.
Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.
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