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Ichiros Malt & Grain - Blended Whisky 46,5% (Japan)
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Notes de dégustation
Nez : Notes légères de pêches de vigne et d'abricots secs. Ces notes fruitées sont soutenues par des bonbons au beurre et une douce crème vanillée, avec de légers accents d'écorces d'agrumes et d'arôme artificiel de banane.
Bouche : D'abord, des notes de caramel intenses qui se mêlent à des notes de malt d'orge, de pain d'épices, de fruits exotiques comme la mangue, la papaye et le fruit de la passion, ainsi qu'un peu d'herbe fraîchement coupée (humide de rosée). De plus, des notes de miel de forêt aromatique et sucré, de châtaignes grillées, ainsi que de malt et de poivre noir fraîchement moulu se développent. À la fin, une trace de tabac à pipe aromatique reste en bouche.
Finale : Moyennement longue avec de la vanille et des fruits secs du sud en finale.
Description
Un merveilleux blended whisky du Japon, composé par Ichiro Akuto, le visionnaire derrière la distillerie Chichibu. Ce bijou est un assemblage de whiskies de malt et de grain du Japon et probablement de quelques autres pays. Sur l'étiquette, il est écrit 'un whisky blended mondial'.
Détails
| Marque | Chichibu |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Chichibu |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
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Distillerie Chichibu (Japon)
Les whiskys de la distillerie Chichibu sont fruités et parfaitement équilibrés. La distillerie produit des styles très différents, du très tourbé au non tourbé, en utilisant une grande variété de types de fûts.
À Chichibu, l'accent est mis sur la durabilité et la production locale. La distillerie exploite son propre petit moulin, un mash tun, des washbacks en chêne Mizunara japonais et deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths à Elgin, en Écosse. Ils disposent également de leur propre aire de maltage, et Chichibu a envoyé ses employés en Écosse pour une formation spéciale.
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