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Ichiros Malt & Grain - World Blended Whisky Limited Edition (Japan)
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Notes de dégustation
Nez: Tarte aux pommes, maïs sucré, miel, vanille et caramel accompagnés d'accents de poivre marqués et d'une note boisée discrète.
Bouche: Citron confit, strudel aux pommes avec beaucoup de raisins secs et de cannelle ainsi que banane se déploient de manière séduisante et sucrée dans votre bouche. Gingembre frais, caramel salé, muscade et poivre blanc forment un bel équilibre.
Finale: Fruité et épicé en finale.
Description
Un merveilleux whisky blend du Japon, composé par Ichiro Akuto, le visionnaire derrière la distillerie de Chichibu. Ce bijou est un assemblage de whiskys de malt et de grain du Japon, et probablement de quelques autres pays. Sur l'étiquette, il est mentionné "un World Blended Whisky".
L'Ichiros Malt&Grain a été élu en 2018 meilleur whisky dans la catégorie World's Best Blended Limited Release lors des World Whisky Awards.
Détails
| Marque | Chichibu |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Chichibu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
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Distillerie Chichibu (Japon)
Les whiskys de la distillerie Chichibu sont fruités et parfaitement équilibrés. La distillerie produit des styles très différents, du très tourbé au non tourbé, en utilisant une grande variété de types de fûts.
À Chichibu, l'accent est mis sur la durabilité et la production locale. La distillerie exploite son propre petit moulin, un mash tun, des washbacks en chêne Mizunara japonais et deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths à Elgin, en Écosse. Ils disposent également de leur propre aire de maltage, et Chichibu a envoyé ses employés en Écosse pour une formation spéciale.
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