J&B

J&B est l'un des blended Scotch whiskys les plus vendus au monde. Ce blend léger et fruité est principalement composé de whiskys de la région de Speyside et se prête parfaitement à être dégusté seul pour ses arômes fruités, herbacés et légèrement noisetés, ou à être utilisé en tant que base pour des long drinks et des cocktails au whisky. Découvrez le J&B Rare si vous recherchez un blend léger et agréable à déguster.

J&B est le deuxième whisky écossais mélangé le plus vendu du portefeuille de sa société mère, Diageo, juste derrière l'emblématique whisky écossais mélangé Johnnie Walker. Ce mélange léger et fruité a été introduit sur le marché américain au début du 20e siècle pour concurrencer Cutty Sark. Cependant, les origines de la société Justerini & Brooks, à qui le whisky doit ses initiales, remontent au 19e siècle. De nos jours, J&B est particulièrement populaire dans les pays du sud de l'Europe et jouit de la réputation de "whisky de fête". Le mélange est principalement composé de whiskys de Speyside. Les distilleries de Speyside Knockando et Auchroisk sont considérées comme les Malts principaux, représentant une grande partie du mélange. Le caractère de J&B en fait un mélange idéal pour les long drinks et les cocktails au whisky. Ce n'est pas pour rien que J&B fait partie de la sélection de nombreux pubs et bars dans le monde entier.

J&B est un whisky écossais mélangé léger avec une grande proportion de whisky de Speyside. Ainsi, chez J&B, les arômes fruités légers prédominent, associés à une légère vanille et une touche de notes de noix et d'herbe.

J&B est un classique whisky écossais mélangé, c'est-à-dire un mélange de différents single malts et de whisky de grain. Environ 40 distilleries différentes contribuent leur whisky au mélange. Le travail du maître assembleur est de composer habilement les profils aromatiques variés des distilleries. À la fin, l'objectif est de toujours offrir la même expérience aromatique pour le dégustateur. L'art de l'assemblage du whisky est certainement l'un des arts les plus élevés de l'industrie du whisky, même si de grandes marques comme J&B sont bien sûr assemblées selon des recettes et des directives claires. Néanmoins, même pour les whiskys écossais mélangés abordables, l'assemblage en tant qu'art et contrôle de la qualité ne doit pas être sous-estimé.

L'histoire de J&B commence en 1749. L'Italien Giacomo Justerini déménage à Londres dans l'espoir de conquérir le cœur de la chanteuse d'opéra Margherita Bellino. Bien qu'il échoue dans sa quête amoureuse, il réussit à établir un commerce d'importation de vins et de spiritueux. Il devient l'un des principaux marchands de vins et spiritueux, comptant une clientèle noble, y compris le roi George III. En 1831, l'entreprise est rachetée par Alfred Brooks, qui rebaptise la société Justerini & Brooks. C'est ainsi que les fondations pour le nom ultérieur "J&B" sont posées. À la fin du XIXe siècle, le whisky écossais devient une véritable alternative au brandy dans la haute société londonienne. La société commence à conquérir la scène avec son propre mélange de club. Avec l'avènement de la distillation en colonne en Écosse au milieu du XIXe siècle, le whisky écossais mélangé devient une alternative rentable aux autres spiritueux. Après la fin de la Prohibition aux États-Unis, le J&B Blended Scotch conquiert le marché américain. Le blend connaît également un grand succès en Espagne, devenant la marque de Scotch la plus vendue. Aujourd'hui, la marque appartient au groupe de spiritueux Diageo.