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Kilchoman 2015/2022 - 7 ans Single PX Hogshead No. 330/2015 Uniquely Islay Series #5/5 - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Fumée maltée d'Islay se mêlant à des fruits secs épicés et des cerises noires, de la cannelle et de l'ananas confit. Biscuits à l'avoine avec du sucre de canne en accompagnement.
Bouche : Dattes juteuses avec des amandes entières, cuir amer et raisins de Corinthe. Baies des bois mûres se mêlant à beaucoup de fumée et de malt doux. Épices de chêne en arrière-plan.
Finale : De longueur moyenne avec beaucoup de fumée, de cacao et de xérès.
Description
Laissez-vous emporter par le Kilchoman 2015/2022 - 7 ans Single PX Hogshead No. 330/2015 Uniquely Islay Series #5/5 magnifiquement emballé pour un voyage aromatique passionnant sur l'île emblématique d'Islay. L'île est célèbre pour ses whiskys tourbés.
Ce qui rend ce breuvage si délicieux
Les ingrédients de base de ce single malt sont - sans surprise - l'orge et l'eau. Avec ses arômes de fumée persistante, le Kilchoman est parfaitement adapté aux amateurs de fumée. Avec un puissant 57% vol., ce single malt met en valeur ses notes de dégustation. Il tire ses raisins noirs et ses épices fines du fût de xérès.
Aucune intervention extérieure n'a été nécessaire. La couleur intense a été obtenue uniquement grâce au vieillissement en fût. Cette édition millésimée provient de l'année 2015. Elle a été embouteillée en 2022. Son vieillissement n'a duré que 7 ans. Cela lui confère une certaine fougue. Cependant, cela vous offre l'opportunité de découvrir davantage le caractère brut de la distillerie.
Étant donné qu'une seule barrique a été embouteillée, le nombre de bouteilles est strictement limité. Il n'y a que 329 bouteilles de cette édition. Assurez-vous donc de vous procurer rapidement une bouteille. Découvrez maintenant le secret du fût 330/2015.
Votre recette pour savourer
Dégustez ce breuvage noble de préférence pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au whisky. Il le supporte très bien. Vous serez récompensé par de toutes nouvelles sensations.
Mariage ? Anniversaire important ? Jubilé d'entreprise ? Avec ce whisky, vous avez trouvé le breuvage idéal pour trinquer.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2015 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Taille du Fût | Hogshead |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
| Âge | 7 ans |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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