Knockando 2008/2025 - 16 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #102 Cask Strength Collection (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez: D'abord délicat et floral, comme c'est typique pour Knockando – bruyère, fleurs séchées et une touche de pomme verte. Puis, les fûts PX prennent le relais : raisins secs, compote de prunes et gâteau au chocolat, enveloppés dans une fine épice de chêne.
Bouche: Équilibrée et pleine. Les 16 ans de maturation donnent au whisky une profondeur élégante : dattes séchées, caramel fin, cannelle, noix grillées et une touche de chocolat noir – le tout harmonieusement traversé par la douceur du Pedro Ximénez.
Finale: Longue avec des notes de bois épicé, de cacao en poudre et de confiture de raisins sucrés. Un doux voile de fruits secs persiste.
Détails
| Marque | Knockando |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Knockando |
| Emballage | Boîte en métal |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2008 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Cask Strength Collection |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Pedro Ximenez (PX) , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 16 ans |
| Date de mise en bouteille | 07.03.2025 |
| Date de distillation | 05.10.2008 |
| Numéro du fût | 102 |
| Nombre de bouteilles | 341 |
Fabricant
Knockando (Speyside)
La distillerie de whisky Knockando est située sur la rive gauche de la rivière Spey, très proche de Tamdhu. Le nom Knockando se prononce comme "nockándu" et signifie probablement "petite colline noire" – le sens exact n'est pas tout à fait clair. Malheureusement, la distillerie n'a pas de centre de visiteur.
Style de la Maison : Les Single Malts de Knockando ont des notes de malt et de noisette. Ils sont doux et élégants en bouche. Avec l'âge, le whisky de cette distillerie développe davantage de caractère.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
