Ledaig 2009/2026 - 16 ans Quinta Dos Frades Wine Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Arômes : Un voile floral de violettes et des cranberries séchées, à la fois acidulées et sucrées, rencontrent une viande fumée avec une pincée de poivre noir.

Goût : Un caractère côtier salé et fumé se marie à du chocolat noir et à des baies juteuses, le tout soutenu par une note épicée de chêne.

Finale : Longue, épicée et tannique, avec une douceur maltée et une subtile touche de feuille de tabac.

Profondément ancré dans la tradition de l'île écossaise de Mull, ce Ledaig de 16 ans se présente comme un jeu fascinant entre la fumée tourbée marine et la culture viticole portugaise. Ce spiritueux de couleur ambrée a d'abord mûri pendant douze ans en fûts classiques, avant de bénéficier d'une finition de quatre ans en fûts de vin rouge de la Quinta dos Frades, dans la vallée du Douro au Portugal.

Quand la fumée rencontre le fruit

Murray McDavid démontre avec cette mise en bouteille de référence une maîtrise impressionnante de la maturation secondaire. La fumée tourbée intense de la distillerie Ledaig se marie harmonieusement avec les notes fruitées des fûts de vin rouge portugais. Au nez, se déploient des canneberges séchées et des violettes florales, tandis que de la viande fumée pose les bases fumées. En bouche, c'est l'équilibre parfait entre le caractère côtier salé et le chocolat noir, complété par des notes juteuses de baies.

Degré naturel en fût, édition limitée pour les connaisseurs

Avec seulement 589 bouteilles dans le monde, ce Ledaig fait partie des rarissimes pépites du portefeuille Murray McDavid. Le degré naturel de 57,5 % vol. et l'absence de filtration à froid préservent l'authenticité de ce spiritueux exceptionnel. Le design élégant de l'emballage, aux reflets turquoise, souligne la haute qualité de ce chef-d'œuvre artisanal millésimé {{2026}}.

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